日々の暮らし
Jan 31, 2023
見るからに、ふわっふわの釜揚げ小エビ
が売られていたので
衝動的に手にとった。
釜揚げというと、
「釜揚げしらす」と「釜揚げ桜えび」がすぐに頭に浮かぶ。
駿河湾に面した静岡の出身者は、きっと同じではないだろうか。
茹で上げてまもない釜揚げしらすや釜揚げ桜えびを
ほかほかのご飯にたっ...
Jan 27, 2023
金曜日は、揚げ物弁当の日。
今朝は、少しのんびりしたく、
前日の夕飯に揚げ物を作り、
今朝は揚げ物を温めて、お弁当箱に詰めた。
海苔ヒレカツ（前日のおかず）
ヤリイカの唐揚げ（前日のおかず）
デビルドエッグ
ブロッコリーのごま和え
赤カブの漬物
マグロと昆布の佃煮
梅...
Jan 27, 2023
木曜日は、お楽しみ弁当の日。
この日は、凍てつく寒さだったので
スープジャーの出番。
熱々のカレーを入れて、カレー弁当にした。
豚肉と鶏肉とケールのカレー
ハンバーグ
いんげん、赤パプリカ
ピクルス
果物（りんご、いちご、プルーン）
… … …
カレー...
Jan 26, 2023
水曜日は、のっけ弁や丼弁当の日。
焼きそばにいり卵と肉そぼろをのせてみた。
肉焼きそば
いり卵
ピリ辛豚肉そぼろ
赤かぶの漬物
果物（りんご、いよかん）
… … …
いままで、焼きそばの上に
薄焼き卵をのせてオム焼きそばのようにしたり、
小さなオムレツ...
Jan 25, 2023
いや～、寒いですね。
久しぶりに底冷えするような寒さで、
思わず厚手の靴下を重ね履きしてしまった。
朝、ベランダに出ると、
わが家のハーブたちは、寒さに耐えながらも
元気に育っている。
イタリアンパセリ。
2回目の間引きしなくて…と思いながら
放置したままだったけれど...
Jan 25, 2023
火曜日は、味ごはんのお弁当の日。
まいたけを炊きこんだおこわをいれた。
舞茸おこわ
鶏手羽元とじゃがいもの煮物
折りたたみ卵焼き
いんげんのごま和え
赤かぶの漬物
果物（ドラゴンフルーツ、キウイフルーツ）
… … …
舞茸おこわは、前日の夜に作ったもの。...
