日々の暮らし
Feb 3, 2023
木曜日は、お楽しみ弁当の日。
という名の、なんでもありの日。いしし。
ちゃちゃっと作れる、のっけ弁にした。
しょうが焼き
小松菜とほうれん草の海苔和え
里芋の肉味噌和え
いぶりがっこ
果物（みかん、いちご）
… … …
しょうが焼きには、長ねぎをたっぷり...
Feb 3, 2023
3年ぶりに先生が社中初釜を開いてくださり、
先週末に参加しました。
未熟ながらも、初めて正客を務めさせていただき
1年のはじめに心地よい緊張感を楽しみながら、
多くのことを学び、
心安らぐ時間を過ごすことができました。
初釜は、新年に入ってから行う、
最初の茶道のお稽古のこと。...
Feb 3, 2023
ここのところ、ムスコの中学校は
特別時間割だったり、お休みだったりと、
お弁当があったりなかったり。
火曜日のお弁当がなかったので（火曜日は味ごはんの日）、
水曜日のお弁当は、味ごはんでのっけ弁にしてみた。
カレー焼き飯
トルコ風ハンバーグ（キョフテ）
里芋のグラタン
...
Feb 3, 2023
2023年1月から月に1回開催することになった
「ヨークカルチャーセンター府中」での料理教室。
1月は、タイ料理をお教えしました。
2月は、世界三大料理のひとつに挙げられる
「トルコ料理」をご紹介します！
料理内容は、
スペシャルキョフテ（トルコ風ハンバーグ）...
Feb 3, 2023
今週、わが家でランチを兼ねた打ち合わせがあり、
トルコ料理をお出しした。
羊飼いのサラダ（チョバンサラタス）
レンズ豆のスープ（メルジメッキ チョルバス）
トルコ風ハンバーグ（スペシャルキョフテ）
2種のトルコ風ピザ（ピデ）
… … …
ワタシの大好きな...
Jan 31, 2023
月曜日は、お肉がメインのお弁当の日。
れんこんの肉はさみ焼きをメインにした。
れんこんの肉はさみ焼き
ごぼうとしめじのピリ辛い炒め
塩ゆでスナップえんどう
小エビの折りたたみ卵焼き
大根とゆずの甘酢和え
果物（洋梨、いちご）
… … …
れんこんに挟んだ...
