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  • SDSC_0107
    Apr 30, 2017

    潮干狩りで、大量のあさりを!

    昨日は、ゴールデンウイークの初日。 朝から出かけ、潮干狩りに。 潮干狩りは、子供のときに行った以来。 どんな格好で行ったらいい?用意するものは? など、いろ...

  • SDSC_0118
    Apr 28, 2017

    休日用に、ピクルスを

    ベランダのハーブたちが、わさわさと元気になってきた。 そうなると、早速料理に使いたくなる。 ベランダからタイムを摘んで、ピクルスを作った。 明日は、遠出をす...

  • SDSC_0115
    Apr 27, 2017

    新じゃがいもで、ハッセルバックポテト

    ハッセルバックポテトは、スウェーデンのじゃがいも料理。 じゃがいもに切り込みを入れて、オリーブオイルやバターをぬり、 オーブンで焼くだけ。 ハーブやベーコン...

  • SDSC_0103
    Apr 26, 2017

    そら豆とグリーンピースの豆ごはん

    今夜は、豆ごはん。 グリーンピースとともにそら豆もいれて、豆豆ごはんに。 今夜は、蒸らすときに梅干しを入れてみた。 さっぱりとして、これもまたよし。 筍と蕨...

  • SDSC_0106
    Apr 26, 2017

    きくらげと卵の炒めもの

    あと一品何を作ろうか… と迷ったときに、はたまた冷蔵庫の中身が乏しいときに、 わが家では、乾物が大活躍する。 切り干し大根にひじき、切り昆布などなど。 昨夜...

  • SDSC_0129
    Apr 21, 2017

    【2017年4月のリクエストレッスンの様子】ブルガリアの定番料理大集合!

    昨日は、リクエストレッスンの日。 料理内容は、ブルガリアの定番料理ばかり! デザートは、パートフィロを使ったバニッツァを。 バニッツァには甘いものとそうでな...

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