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2020-08
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Aug 31, 2020今年もはじまりました！イクラ作り（生筋子の醤油漬け）
今年は早いもので、 先週、スーパーに生の筋子が並びだした。 筋子を見た瞬間、 よっ、待ってました！秋の味覚！ 心がそう叫んだ。 粒はまだ小さめで、 皮もやわ...
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Aug 31, 2020日常の夕飯 ～牛すじ煮込みなど～
日曜日は、久しぶりに牛すじ肉をコトコトと煮込んだ。 こんにゃくと大根を入れて。 下ごしらえをしたら、 調味料を入れて火にかけ、そのまましばらく煮込む。 その...
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Aug 31, 2020白いゴーヤー
近所の農家さんのところで、 白いゴーヤーを見つけた。 朝どりを買ってきたのに、 数日経ってしまったのだが…； でも、皮はパリパリ。 薄くスライスして、塩でも...
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Aug 27, 2020【レッスンのご案内】2020年10月：油を使わない韓国で人気の肉料理「ポッサム」
韓国料理といえば、肉料理、辛いモノ！ を思い浮かべるかたが多いはず。 10月は、秋。 食欲が湧くはずだけど、夏バテで食欲が… というからもいらっしゃるかもし...
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Aug 27, 2020
【2020年9月：油を使わない韓国で人気の肉料理「ポッサム」最新レッスン残席状況】
＜ 開催日 ＞ 10月10日（土） 終了 →台風の影響により、11月3日（火：祝）に変更いたします 10月17日（土） 終了 10月22日（木） 終了 ...
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Aug 27, 2020日常の夕飯 ～じゃがいものクミン炒めなど～
日中は、さまざまなメロディーを奏でる 蝉の声が聞こえてくるものの 日が暮れだすと、 リリリリリ… 一斉に秋の虫の音が響きわたるようになった。 あぁ、もうじき...