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2022-02
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Feb 28, 2022モロッコ風鶏肉の煮込み弁当
月曜日は、お肉がメインのお弁当の日。 モロッコテイストで仕上げた 鶏肉の煮込みをいれたお弁当にした。 モロッコ風鶏肉の煮込み イカとえびとブロッコリーの炒め...
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Feb 25, 2022発酵の実験
先ほど、ブログで植物を育てる楽しさを ちらりとお伝えしたけれど、 酵母などの生きものを育てるのも また楽しい。 発酵生地。 さまざまな配合で試してみる。 こ...
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Feb 25, 2022鶏の唐揚げ弁当
金曜日は、揚げ物弁当の日。 定番の鶏の唐揚げをいれた。 鶏の唐揚げ 長芋のフライ 菜の花と小松菜のえびのり和え ちぎりきゅうりの漬物 果物（パイナップル、ぽ...
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Feb 25, 2022三つ葉は、春のハーブ
つい先日、 ベランダにある三つ葉の鉢をのぞくと、 新芽がひょっこりと顔をだしていた。 三つ葉は、年中スーパーで見かけるから 旬があることをつい忘れていたのだ...
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Feb 25, 2022アフリカンライス弁当
木曜日は、お楽しみ弁当の日。 アフリカンピラフをメインにした。 アフリカンライス 鶏肉添え パセリオムレツ えびのココナッツ和え ブロッコリーと人参のソテー...
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Feb 22, 2022炭水化物大集合！エジプトの国民食「コシャリ」
やっぱりすごいぞ、 エジプトの国民食「コシャリ」は。 なにがすごいかって、 それはひと皿のなかに、なんと 米、パスタ3種類、豆2種類がはいっているという、 ...