日々の暮らし
Apr 4, 2020

お菓子の試作

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青空が広がり、爽やかな風がそよぐ、 穏やかな土曜日。 窓際から外を眺めれば、 ベランダの植物が、太陽の光を浴びて、 艶やかに輝いている。 昨夜、何度も試作していたお菓子の目途が立った。 撮影に間に合いそうで、ほっとひと安心。 いろいろなことが落ち着いてきたので、 ...

 

Apr 2, 2020

冊子の撮影

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今日は、企業の冊子の撮影でした。 珍しく、料理撮影ではなく(とはいえ、料理写真は少しありましたけれど)、 ワタシの暮らしぶりにスポットをあてたページの撮影とのこと。 ウチで、ワタシでいいのかしら… なんて思いながら、お話させていただいたのですが、 話はじめたら長くなってしまい、...

 

Apr 2, 2020

豚肉とナスのピリ辛アーモンド炒め

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最近、お菓子の試作をしているのだけど、 ナッツ類をよく使うので、 ナッツを入れている引き出しを開けることが多い。 開けたついでに、引き出しの中身をチェックする。 …おっと! アーモンド(乾煎り)の賞味期限が迫っていた。 あぶないあぶない。 昨晩、アーモンドを早速夕飯のおかず作りに使...

 

Mar 31, 2020

4月の「春のイタリアン」レッスンは延期いたします

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連日、新型コロナウイルス感染症のニュースが流れる昨今。 皆さま、体調など崩されてはいませんか。 4月のレッスンですが、 新型コロナウイルス感染症の感染拡大が続いており、 都内でも日々感染者数が増えています。 皆さまの健康を第一に考え、 また、先が見えない状況ということもあ...

 

Mar 31, 2020

日常の夕飯 ~思いつきで、手巻き寿司!など~

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最近、試作やら事務仕事に追われている。 途中、スーパーに行って夕飯のおかずを買うも、 夕飯を作る気がしなく、 運よく、スーパーでおいしそうな生まぐろと生ホタテを見つけたので、 夕飯は、簡単にお刺身にしようか、 と決める。 家に帰り、仕事の続きをし、ひと段落したので 夕飯を作り出した...

 

Mar 30, 2020

日常の夕飯 ~カレーのお供は、ライタ(ヨーグルトサラダ)など~

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家にずっといると、朝昼晩。 あっというまに、ゴハンの時間がやってくる気がする。 だから、できるだけ、 キッチンに立ったついでに、 次の食事の下ごしらえを少ししておくことにしている。 夜はカレーにしようと思っていたので、 朝に少し下ごしらえをして、 圧力鍋で煮ておいたら、 夕飯はあ...

 

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