日々の暮らし
Nov 12, 2019

【レッスンの様子】2019年11月:ハンガリーの煮込み料理グヤーシュ(ペルケルト)など

SDSC_0204
今月は、ハンガリーの煮込み料理グヤーシュ(ペルケルト) をメインにしたレッスンを開催しています! < 料理内容 > ・グヤーシュ(ハンガリーの煮込み料理) ・ノケドリ(パスタのようなもの) ・ポテトとサラミのサワークリームグラタン ・ハンガリー流きゅうりのサラダ ・春菊...

 

Nov 9, 2019

キムチ鍋のつゆを食べ比べしました

SDSC_0217
現在発売中のテストする雑誌「MONOQLO」で キムチ鍋のつゆを食べ比べしました。 キムチ鍋に入れると、さらに美味しくなる 食材や調味料もご紹介しましたので、 よろしければご覧くださいね!...

 

Nov 8, 2019

日常の夕飯 ~ハンガリー流きゅうりサラダなど~

SDSC_0218
今日は、立冬。暦の上では、冬。 日の入りが早くなって、北日本では初雪の便りが聞かれるように。 季節は、もう初冬だというのに、 わが家の冷蔵庫には、きゅうりがたくさんある。 今回は、まぁ、きゅうりがお買い得品だったから、 たくさん買ったわけだけど、 きゅうりがものすごく高い時期以外は、...

 

Nov 7, 2019

【募集】ヨーロッパ各国で人気の煮込み料理「グヤーシュ(ペルケルト)」レッスン

SDSC_0219
11月9日(土:11:00~15:30頃)は、 ヨーロッパ各国で根づいた人気のハンガリーの煮込み料理 「グヤーシュ(ペルケルト)」を作るレッスンを開催します! お席がございますので、ご興味のあるかたはいかがですか。 グヤーシュに添えるのは、手作りパスタのような小麦粉料理。 こち...

 

Nov 6, 2019

日常の夕飯 ~海老のアジアン揚げワンタンなど~

SDSC_0213
今季一番の冷え込みだったのでは?と思うくらい、 今朝は寒かったですね。 朝の一杯の煎茶とお味噌汁が、なんと美味しく感じられたことか。 これからますます寒さが増してきますので、 皆さまお身体にはお気をつけくださいね。 昨晩の夕飯は、 海老のアジアン揚げワンタン ポテト...

 

Nov 5, 2019

温かい飲み物の撮影

SDSC_0228
今日は、温かい飲み物の撮影だった。 ゆずの香りで、ほっこり。 撮影が終わり、夕方に外に出て空を見上げたら、 透けるように薄くて細い雲が、水色の空にたなびいていた。 ところどころ夕日に照らされて、淡いオレンジ色に。 ずっと眺めていたくなるような、幻想的な風景。 空気が澄...

 

1 2 3 4 5 191