日々の暮らし
Nov 25, 2021

【レッスンの様子】2021年11月:冬瓜のキール

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今月のレッスンは、インド系料理。 デザートは、インドでお馴染みの キール(ミルクプディング)にしました。 キールというと、 お米をミルクで煮たものが代表格だけれど、 日本人は、お米を牛乳で煮たものがニガテなかたが多いので 他のものにしよう。 タピオカや細いパスタのような...

 

Nov 25, 2021

チキンオムライス弁当

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木曜日は、お楽しみ弁当の日。 でも、少し疲れがでたのかな、 楽々弁当にしたくて、 のっけ弁の続き、オムライス弁当にした。 チキンオムライス 芽キャベツとオリーブの粒マスタード和え 人参と紫玉ねぎのサラダ 果物(みかん、柿、バナナ)  …  …  … チキンオムラ...

 

Nov 25, 2021

ピリ辛肉味噌丼

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火曜日は祝日だったので、 お弁当はなし。 といっても、料理教室があったので 置き弁に。 で、水曜日はのっけ弁(ラク弁)の日。 休日の翌日は、スローペースでお弁当を作りたいので、 のっけ弁は、ぴったりの内容だった。 ピリ辛肉みそ しらすと高菜の折りたたみ卵 スナップエ...

 

Nov 25, 2021

豚肉の人参巻き蒸し弁当

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月曜日は、 お肉がメインのお弁当の日。 豚バラ肉を使った1品をメインにした。 豚肉の人参巻き蒸し ほうれん草の折りたたみ卵 切干大根の煮物 きゅうりとかぶの和えもの レディース大根の酢のもの 果物(バナナ、りんご)  …  …  … 豚肉の人参巻き蒸しは、 ...

 

Nov 25, 2021

日常の夕飯 ~かぶとアボカドのわさび和えなど~

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つい先日、 スズランスイセンがひょっこりと顔を出した。 “さーて、久しぶりに冷たい空気でも吸おうか” とでもいわんばかりに。 半年間くらいかな、 うんともすんともいわない 土だけの鉢を眺めてきたので、 変化があると、嬉しいものだ。 芽がでて~膨らんで、花が咲いたら~♪...

 

Nov 24, 2021

1週間のお弁当の献立⑲

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先週のお弁当は、 月曜日:お肉がメインのお弁当の日は、豆腐の肉巻き弁当 火曜日:ご飯に味がついたお弁当の日は、ひき肉のカレー焼き飯弁当 水曜日:のっけ弁の日は、豚丼弁当 木曜日:お楽しみ弁当の日は、焼きそば弁当 金曜日のお弁当はお休み。 ...

 

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