日々の暮らし
Sep 30, 2024
最近ちょっと疲れ気味…
というときは、わが家の食卓に豚肉料理が並ぶ。
豚肉だけというより、
野菜と合わせた豚肉料理というべきか。
先日は、オクラを合わせた。
豚しゃぶサラダ オクラのソースかけ
オクラをゆでて粘りがでるまで包丁でたたき、
醤油系の味で仕上げる。
豚...
Sep 30, 2024
最近、さまざまな場所でデーツを見かけるようになった気がする。
今日立ち寄った場所でもデーツを目にし、
ふとドバイで出合ったデーツを思い出したので
デーツネタを。
デーツは、なつめやしの実を乾燥させたもの。
栄養価が高く、
中東などではお馴染みの食材で、
スーパーフードと呼ばれて...
Sep 30, 2024
やってしまった…
今日の午前中はお茶のお稽古だったのだけど
お稽古時間が少し早まったことをすっかり失念しており
小走りでお稽古に向かうことに。
お稽古時間が少し短くなってしまったため、
先生が、続き薄茶の風炉のお稽古にしましょうか、
とおっしゃってくださったのだけれど、
続き薄...
Sep 30, 2024
先週、
神奈川で人気のスリランカ料理店が東京に出店した
と聞きつけ、早速訪れてみた。
注文したのは、
3種類のカレーに、カトゥレットと呼ばれるスリランカのコロッケ、
サンボルなどのおかずを6種類バスマティライスのうえにのせた
よくばりなプレートを。
すべて味わいが異なる...
Sep 29, 2024
先日、都心部の公園の脇を歩いていたら、
足元にコロン、
と銀杏が転がっていた。
あ、もうそんな季節か…
と思い、近所の農家さん宅を通ってみたら
これまた銀杏が。
あと少しで売り場に並ぶかな。
まずは、炒って楽しみ、
次は茶わん蒸しにいれようか。
考えていたら、無...
Sep 29, 2024
先週の高校生男子のお弁当1週間。
先週は、学校で2日間イベントがあり
この間、とにかくサクッと食べられるお弁当を、
とムスコから要望があったので、
イベント用のお弁当を組みこんでみた。
月曜日：お肉がメインの日：チキンカレー＆鶏の唐揚げ弁当
火曜日：味ごはんの...
