日々の暮らし
Jun 30, 2025
先週の高校生男子のお弁当は
こんな感じでした。
月曜日：お肉がメインの日：鶏の照り焼き弁当
火曜日：味ごはんの日：ツナと人参の炊き込みご飯＆豚のしょうが焼き弁当
水曜日：のっけ弁の日：豚焼き肉弁当
木曜日：お楽しみ弁当の日：お好み焼き弁当
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Jun 30, 2025
丸鶏のオナカのなかに
もち米や高麗人参、にんにく、ナツメ、松の実、栗などを詰めて
長時間コトコトと煮込んだ料理は、
参鶏湯（サムゲタン）。
日本でも知られる韓国の薬膳料理です。
ぐつぐつと煮えたぎったスープを
はふはふしながら食べると、体がじんわりと温まりますね。
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Jun 30, 2025
スリランカは、とにかくお米をたくさん食べる国。
そのまま食べるだけでなく、
米粉にして米加工品を作り、
さまざまな料理に活用する。
スリランカのお米料理をまとめてみました。
… … …
※茶色のメニュー名をクリックすると、各料理の説明があります
■ストリ...
Jun 30, 2025
スリランカのお米料理でよく食べられているものは
フライドライス。
フライドライスは、パラリと炊きあがったお米とスパイスを炒めた
チャーハンのような料理。
スパイスがきいているからといって
カレーのような味つけではなく
どこか懐かしさを覚える味。
チリが添えられていて...
Jun 30, 2025
雑誌の企画で「鮭缶」の検証をしたのですが、
それがWEBにアップされました！
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◇ 鮭缶おすすめランキング ◇
鮭缶って、おいしさと栄養がぎゅっと凝縮されていて、
しかも、お安い。
常備しておくとなにかと便利だと思います。
ぜひご覧くださいね！
...
Jun 30, 2025
8月のレッスンですが、
料理勉強のためお休みいたします。
9月からは、
皆さまの心と胃袋に響く料理を今まで以上にお届けできるよう
努めていきたいと思いますので、
楽しみにお待ちいただければと思います。
これからが夏本番。
暑さが厳しくなると思いますので、
旬の食材を摂...
