最新のレッスン情報＆記事
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Jun 26, 2019日常の夕飯 ～茹でとうもろこしなど～
先週、雑誌の初校をチェックしていたら、 突然パソコンの画面が、ブチッ。 真っ暗に。 その後、何度試しても、パソコンは立ち上がらず… 突然の出来事に動揺するも...
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Jun 26, 2019梅干し作り（塩漬け）
今年の梅干し作り。 梅を買ってきて、梅が黄色みを帯びるまで常温に置く。 （今年は、ちょっと長く置きすぎてしまった…） 容器にビニール袋を入れ、焼酎を霧吹きで...
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Jun 26, 2019企業冊子の撮影が終了！
今日は撮影だった。 料理は、ある都道府県の特産品を使い、 なおかつ乳製品を使った料理を数品。 あの特産品とこの特産品を合わせて、 乳製品のあれを使う。 そし...
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Jun 26, 2019NHK「ひるまえほっと」に出演します
明日、６月27日（木）、NHK「ひるまえほっと（11：05～）」に出演します。 昨年の再放送になるのですが、 「バランス栄養食」としてひよこ豆が紹介され、 ...
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Jun 20, 2019わが家の人気料理！牛赤身肉のハンバーグ
わが家のハンバーグといえば、 つなぎを加えない、牛赤身肉のハンバーグが定番だ。 牛の赤身肉の塊を買ってきたら、1㎝厚さに切り、 フードプロセッサーに調味料な...
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Jun 19, 2019日常の夕飯 ～白うりのゆかり和えなど～
白うりが出回りはじめた。 ぽりかりぽりかり… 白うりを生で食べると、食感が面白い。 生といっても、塩もみをして、和え物にしたものだけど。 同じ味つけで、きゅ...