最新のレッスン情報＆記事
-
May 30, 2020おかのり（陸海苔）
昨日、農家さんのところを訪れたら、 見慣れない野菜に出合った。 尋ねると、“ おかのり ” とのこと。 「今年はじめて作ってみたのよ。おもしろいでしょ。 ...
-
May 28, 2020日常の夕飯 ～豆鯵（アジ）の南蛮漬け＆人参の葉のおかかふりかけなど～
じめじめ… 近頃、気温の上昇とともに、 湿度も高くなったように感じられるのは気のせいだろうか。 やけに、さっぱりとしたものが食べたくなる。 さあ、夕飯は何に...
-
May 27, 2020日常の夕飯 ～ズワイガニ＆イワシ料理など～
2日前、いつもの魚屋さんに出かけると、 おっ、ズワイガニが動いている。 ムスコも一緒にいたのだが、目が釘付けになっていた。 そりゃそうよね。ワタシも驚いた。...
-
May 26, 20206月よりレッスンを再開いたします
（ こちらは、わが家のベランダに咲く春菊の花です） 3月、4月、5月とレッスンをお休みしていましたが、 6月から再開することにいたしました。 （6月のレッス...
-
May 23, 2020日常の夕飯 ～鰆の塩焼きなど～
久しぶりに、冷蔵庫や冷凍庫の野菜、 魚や肉、卵、豆腐のなどのたんぱく源、 缶詰類、乾物が同時になくなり、 わが家の食材は、ほぼすっからかん。 魚介類や肉類な...
-
May 21, 2020日常の夕飯 ～やりいかとおかひじきのオイスターソース炒めなど～
稲作りをはじめて（種もみを植えてから）、約2週間。 毎日、ぽつりぽつりといまだに1個ずつくらい芽が出ている。 はやいものは、種もみを植えてから2日目で芽がひ...