最新のレッスン情報&記事
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Jul 26, 2024
TBSラジオ「金曜ボイスログ」でおすすめのアジアン料理を紹介しました!
本日、10:20頃~12:25頃まで シンガーソングライターの臼井ミトンさんがパーソナリティーを務める TBSラジオ「金曜ボイスログ」 に生出演させていただ...
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Jul 22, 2024
世界のごはん(タイ):パッキーマオ
私は、無類の米麺好き。 家でお昼ご飯を食べるときは、 かなりの頻度で米麺を食している。 汁麺にしたり、汁なし麺にしたり。 以前はそれほど頻繁に食していなかっ...
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Jul 22, 2024
【レッスンの様子】桃のスープ マンゴーアイスのせ
今月のレッスンは、 サルサで楽しむテクス・メクス料理をご紹介しています。 ピリッと辛くて、酸っぱくて、香り高い料理に合わせたデザートは、 「 桃のスープ...
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Jul 21, 2024
【レッスンの様子】2024年7月:サルサで楽しむテクス・メクス料理
今月のレッスンは、 香り高くてピリッと辛い、テクス・メクス料理をご紹介しています! 今回は、サルサを存分に楽しんでいただこうと 数種類のサルサをご用意しまし...
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Jul 19, 2024
おつまみの撮影
様々なお酒に合わせた おつまみの撮影を。 納得のいくおつまみができた! 試作が間に合って、ほっ。...
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Jul 19, 2024
赤しそで、梅のしそ漬け
赤しそが手に入ったので、 梅干し用に塩漬けした梅に加えた。 赤しその葉をつみとって洗い、 水気を切って、塩で揉む。 梅酢を入れる。 この瞬間は、いつもワクワ...