最新のレッスン情報＆記事
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May 9, 2021マサバ1尾で、しめ鯖、鯖寿司、あら煮、卵の煮つけに
魚屋さんでマサバ1尾を買い、 マサバの卵は煮つけに、アラは味噌煮にした次の日は、 前日に仕込んでおいた、しめ鯖を食す。 半身はお刺身で。 残りの半身は、鯖寿...
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May 8, 2021日常の夕飯 ～ホタルイカの刺身など～
昨日、魚屋さんに行ったら 新鮮な魚介類が氷のうえに、わっさわっさと置かれているものだから、 つい、あれやこれやと買ってしまった。 （もう、目がいやしいのよね...
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May 8, 2021さばの真子（卵）の煮つけ
昨日、久しぶりに少し自転車を走らせて 駅向こうのお魚屋さんに行ったら、 きらっきらと目が輝いたサバ（マサバ）と目が合ったので、 しめ鯖にしようと、購入した。...
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May 7, 2021エビフライ弁当
今日は、フライデー。 揚げ物をいれたお弁当の日。 エビフライ弁当にした。 エビフライ ピクルス ポテトサラダ 紫キャベツのサラダ 笹かま 梅しそ詰め 切干...
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May 7, 2021日常の夕飯 ～ピータン豆腐など～
少し汗ばむ季節になると、 爽やかな酸味が恋しくなる。 そんな味わいの食べものは… と思い浮かべたときに 真っ先に頭に浮かぶのが、レモン。 つい先日、園芸店を...
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May 6, 2021ミートソースペンネ弁当
ゴールデンウイークが明けて、 日常の生活に戻った。 今日は、お楽しみ弁当の日。 ミートソースペンネのお弁当にした。 ミートソースペンネ ブロッコリーとコーン...