最新のレッスン情報&記事
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Oct 21, 2024
高校生のお弁当1週間
先週の高校生男子のお弁当1週間。 日曜日:なんでもアリの日:牛たん&ハラミなど焼き肉弁当 水曜日:のっけ弁の日:カツ丼弁当 木曜日:お楽しみ弁当の日:あんか...
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Oct 21, 2024
エディブルフラワーとナポリピッツァ
わが家に ナポリピッツァブームがやってきた。 といっても… ワタシには25年くらい前にナポリピッツァブームが訪れ ナポリとローマへ、ピッツァを食べくらべる旅...
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Oct 20, 2024
冬号の撮影
先週終盤は、撮影。 鍋など、冬の食材を使った料理を。 撮影はじめは、ハプニング続出でどうなることやら… と思ったものの、 その後、夜遅くなったけれど 順調に...
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Oct 20, 2024
高校のお弁当1週間
先々週の高校生男子のお弁当1週間。 月曜日:お肉がメインの日:人参の肉巻き弁当 火曜日:味ごはんの日:ちりめん山椒ごはん弁当 木曜日:お楽しみ弁当の日:メキ...
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Oct 20, 2024
【レッスンの様子】2024年10月:スリランカのクレープ ココナツ餡
今月は、スリランカ料理レッスン。 お菓子は、 スリランカの家庭やホテルで何度も口にした 「 スリランカのクレープ ココナツ餡 」 を。 スリランカで口にした...
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Oct 20, 2024
【レッスンの様子】2024年10月:現地で学んだスリランカ料理レッスン
今月のレッスンは、 スリランカ料理レッスン。 今年8月に、スリランカ各地のお母さんから料理を学び、 食堂やホテルなどで食べ(まくり)、 味を体で覚え、 日本...