最新のレッスン情報＆記事
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Sep 26, 2020【レッスンの様子】冬瓜とクレソンのスープ
今日で、今月のレッスンが終了しました。 今月は、リクエストのあったアジアン料理をお教えしました。 外食する機会がぐっと減ったこともあり、 「家でこういう料理...
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Sep 25, 2020マグロの頬肉の生姜漬け焼き
今日の朝ごはんの主菜は、 マグロの頬肉の生姜漬け焼き。 朝は、平日はご飯なので、 主菜はたいていお魚。 近頃、近所のスーパーでマグロの頬肉が常に売られている...
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Sep 25, 2020日常の夕飯 ～油揚げの梅しそチーズ巻き焼きなど～
昨日から、冷たい雨。 ついに、秋か… 窓際から外を眺めると、 ゴーヤーがぶら下がっているのが見えた。 わが家のベランダにあるゴーヤーが、 黄色くなってきた。...
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Sep 25, 2020日常の夕飯 ～じゅんさいときゅうりの酢の物など～
急に涼しく、いや涼しいを通り越して、寒くなりましたね。 今日は、長そでが欠かせないほど。 気づけば、もう10月。 近ごろは、何やらせわしなく動いていて、 時...
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Sep 20, 2020【レッスンの様子】ベトナムプリン
今月のレッスンは、 リクエストのあったアジアン料理をお教えしています。 デザートは、ベトナムのプリンを。 卵の味がしっかりと感じられる 濃厚なプリンに仕上げ...
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Sep 17, 2020日常の夕飯 ～ゴーヤーのジョン（韓国風ピカタ）など～
秋の味覚が出まわるようになったけれど、 わが家の食卓には、夏の食材の代表格のゴーヤーは、 まだまだ食卓の常連さん。 夏の終わりは、疲れがたまりがち。 特に、...