Notice: _c の使用はバージョン 2.9 から非推奨になっています! 代わりに _x() を使ってください。 in /virtual/202.212.212.157/home/wp-includes/functions.php on line 3619 2016-02
  • SDSC_0086
    Feb 29, 2016

    簡単おつまみ!パルミジャーノのクリスプ

    ちゃちゃっと作れる、ワインのおつまみ。 「パルミジャーノのクリスプ」 冷蔵庫にシラスがあったので、 今回は、シラスと白ごま&黒ごまをいれてみた。 これは、キ...

  • SDSC_0021
    Feb 28, 2016

    [レッスンのご案内]2016年3月:トルコの舟形ピザ

    3月のレッスンのテーマは、「トルコ料理」 メインは、ピデと呼ばれるトルコの舟形ピザです。 トルコは世界有数の小麦粉の産地のため、 小麦粉料理はたくさんありま...

  • OLYMPUS DIGITAL CAMERA
    Feb 28, 2016

    かりんのはちみつ漬け

    12月上旬に漬けこんだかりんが、やっと飲み頃になったので、 今月の料理教室のウェルカムドリンクとして、 「かりんのはちみつ漬け」をお湯で割ったものをお出しし...

  • SDSC_0070
    Feb 24, 2016

    新ごぼうの炊きこみご飯

    新ごぼうが出回る季節になった。 春のごぼうは、柔らかくて香り高い。 そんな新ごぼうのおいしさを存分に味わいたくて、 ごぼうだけで炊きこみご飯にした。 薄口醤...

  • SDSC_0062
    Feb 22, 2016

    毎年恒例の味噌造り

    まずは米味噌の甘口と中辛の2種類を仕込んだ。 年月が味噌をおいしくしてくれると聞き、 吉野杉の木樽を使いはじめて3年め。 樽に味噌の香りがしみこみ、いい感じ...

  • SDSC_0046
    Feb 20, 2016

    【2月のレッスンの様子】「洋食メニュー」クラスを開催中!

    今月のレッスンは、ビーフストロガノフを中心とした洋食メニュー。 今回ご紹介しているビーフストロガノフは、 白いタイプではなく赤いタイプを。 たっぷりの人参と...

  • 1 2 3 4 5