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    Dec 31, 2016

    大晦日はおせち作り

    毎年、大晦日はお掃除をしながらおせち作りと、 元旦に親戚が30名以上集まるので、 同時におでんなどの大皿料理作りを。 おでんには、ガツ(豚の胃袋)やモツ(豚...

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    Dec 30, 2016

    35年以上続いている、お餅つき

    毎年12月30日は、親戚一同が集まり、お餅つきを行う。 かれこれ、35年、いやもっともっと続いているだろうか。 薪を火にくべ、もち米を蒸す。 この出来立てほ...

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    Dec 29, 2016

    こんにゃく芋からこんにゃく作り

    芽が出てしまったが、3㎏という立派なこんにゃく芋をいただいたので、 母とともにこんにゃく作り。 年末は、毎年こんにゃく作りが恒例になっている。 こんにゃく芋...

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    Dec 28, 2016

    みかん狩り

    帰省先の静岡で、みかん狩り。 くねくねとした山道を車で走ると、すぐに茶畑とみかん畑が広がる。 冬といえば、みかん。 山肌や茶畑などの濃い緑色の葉に、鮮やかな...

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    Dec 24, 2016

    【12月のレッスンの様子】さつまいものキール

    今日、12月24日で今年のレッスンが終了した。 今日はクリスマスイブということで、 テーブルや観葉植物に、クリスマスの雰囲気を少し取りいれてみた。 今月のデ...

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    Dec 22, 2016

    特別な日は、もち米料理を

    今日は、小学校の2学期の終業式。 2学期もがんばったね! との気持ちを込めて、ムスコの大好きなもち米料理を作った。 今回は、お赤飯に。 時間に余裕がなかった...

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