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2021-01
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Jan 30, 2021日常の夕飯 ～えびとれんこんの蒸しものなど～
今日の東京は、日中暖かかったけれど、 数日前は底冷えするような寒さだった。 家のまわりでは、ぼたん雪が降ったほど。 冷たい雨になってきたな… と窓を眺めてい...
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Jan 27, 2021車麩の唐揚げ
車麩は、わが家の定番食材。 油揚げなどと一緒に煮物にしたり、 唐揚げにしたり。 唐揚げは、 車麩を水戻しして水けを軽くしぼり、 醤油、みりん、しょうが、にん...
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Jan 27, 2021抹茶のどら焼き
今日のおやつは、抹茶のどら焼きを。 材料を混ぜ合わせたら、 テフロンのフライパンで焼くだけ。 先日、あんこを作って冷凍しておいたので、 解凍したあんこをはさ...
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Jan 25, 2021日常の夕飯 ～豚薄切り肉の団子など～
昨日は、お昼ご飯に胃にずっしりとくるものを食べすぎたのか、 夕飯時になってもオナカが空かなかった。 でも、外出していた子供は、 オナカを空かせて帰ってくる。...
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Jan 23, 2021日常の夕飯 ～牛すじのトマト煮込みなど～
早起きがやっと慣れてきた。 今朝は、うっかりして目覚ましをかけ忘れたのだけど、 起きなければならない時間に、ぱっと目が覚めた。 つい先日も、そう。 やっぱり...
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Jan 21, 2021日常の夕飯 ～イカ団子など～
一昨日、春巻きを揚げた油が とてもキレイでもったいないので、 昨夜は、その油を使ってイカ団子を揚げた。 わが家では、揚げ物をした油は、 何日もとっておくこと...