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2023-11
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Nov 30, 2023柿とモッツァレラチーズのタイ風前菜
旬の柿に生ハムの塩気がきいた ワインのお供にぴったりの前菜をご紹介します！ 「柿とモッツァレラチーズのタイ風前菜」 辛くて甘い、タイ風のソースが 柿と生ハム...
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Nov 30, 2023豚ヒレ肉のパイ包み焼き
今月のレッスンは クリスマス料理がテーマだったのですが、 メインは、豚ヒレ肉のパイ包み焼きにしました。 パイのなかには、 ヒレ肉のほかに、贅沢にも具沢山に。...
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Nov 30, 2023今年も、干し柿ができた！
今年は暑さが続いたので、 なかなか干し柿作りができずにいた。 でも、家には渋柿が届き、柿が次第に熟していく～ という状況に、ううむ… と、やきもきしていたら...
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Nov 24, 2023中学生男子のお弁当1週間
秋のイベントやイベントによるお休みも明け、 やっと日常が戻ってきた感じの1週間。 いつものお弁当が戻ってきた。 お肉がメインの日：厚揚げの肉巻き弁当 味ごは...
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Nov 24, 2023【レッスンの様子】2023年11月：リコッタチーズのオレンジカップ
今月のレッスンは、 クリスマス料理をご紹介しています。 メインは、豚ヒレ肉のパイ包み焼き。 合わせたデザートは、 「リコッタチーズのオレンジカップ」 さまざ...
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Nov 24, 2023中学生男子のお弁当1週間
なにやら毎日が慌ただしく過ぎていき、 お弁当のアップができずにいました…（言い訳？！） 秋は学校のイベントが多いですね。 この週は、週末のイベントにむけて昼...