掲載・出版情報
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Mar 8, 2023「ミルククラブ」の特別版、春号が発行されました
全国の図書館などに配布される酪農専門のフリーマガジン 「ミルククラブ」の特別版2023（春号）が発行されました。 今回は、スキムミルクを使った料理のみ4品 ...
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Mar 4, 2023掲載誌のお知らせ
テストする女性誌「LDK」の3月号で 基本の調味料についてご紹介しました。...
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Mar 4, 2023雑誌の検証＆撮影
今日は、雑誌の仕事。 スープジャーや曲げわっぱのお弁当箱を検証した。 そして、 曲げわっぱやスープジャーを使った 料理撮影も。 こうして曲げわっぱなどを比べ...
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Mar 4, 2023NHＫひるまえほっと「かんたんごはん」のコーナーに出演しました
事後報告になってしまいましたが… 昨日、3月3日（金）に NHKひるまえほっとの料理コーナー「かんたんごはん」に 出演しました。 ご紹介した料理は、 「オレ...
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Feb 25, 2023日本の食材でタイ料理！「ヤリイカとブロッコリーのトムカーガイ風スープ」
ヤリイカが美味しい季節になりましたね。 ヤリイカの旨みがぎゅっと詰まった、 タイテイストのピリ辛ココナッツシチュー のレシピをアップしました。 体がぽかぽか...
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Feb 4, 2023乳製品を使った料理の撮影
昨日は、乳製品を使った料理の撮影だった。 長らく仕事をご一緒させていただいている方々との撮影だったので、 撮影はトントン拍子に進み、 撮影後は、お茶を一服。...