掲載・出版情報
-
Feb 29, 2024
YouTubeアップしました!パプリカパウダーで「キムチ鍋」
~ パプリカパウダーを使った料理 ~ You Tubeでは しばらくクミンパウダーを使った料理をご紹介していましたが、 次からは、パプリカパウダー編になりま...
-
Feb 28, 2024
アジと菜の花のタイ風チャーハン
アジの干物と菜の花で、 春を先どりしたような タイ風のチャーハンを作ってみました。 タイでは、 塩魚を使った「カオパット・プラーケム」というチャーハンがある...
-
Jan 27, 2024
ごぼうと豚肉の角煮のタイ風仕立て
スパイスを加えたタイの豚の角煮に ごぼうを合わせてコトコトと煮込んでみました。 スパイスのおかげで、 食べると、身体がぽっと温まる この季節にぴったりの1品...
-
Jan 22, 2024
YouTubeアップしました!「とうもろこしのサラダ ~クミン風味~」
~ You Tubeでクミンパウダーを使った料理 ~ クミンパウダーがアクセントになった 「とうもろこしのサラダ ~クミン風味~ 」 の動画をアップしました...
-
Jan 9, 2024
YouTubeアップしました!クミンが香る「枝豆のコロッケ」
~ You Tubeでクミンパウダーを使った料理 ~ クミンパウダーがアクセントになった 「枝豆のコロッケ」 の動画をアップしました! 作り方は、下記からご...
-
Dec 26, 2023
丸ごと鯛のタイ風ハーブ蒸し
タイ風のアクアパッツァともいえる 白身魚を1尾丸ごと使った おもてなしにぴったりの1品をご紹介します! 「丸ごと鯛のタイ風ハーブ蒸し」 見た目は豪華に見える...