掲載・出版情報
  • SDSC_0122
    Jan 13, 2022

    身体が温まる料理の撮影

    今日は、 身体がぽかぽかと温まる料理の撮影を。 換気で窓を開けているとはいえ、 朝から陽光が差し込み、 ぽかぽかと心地よい撮影だった。 掲載されたらご報告し...

  • SDSC_0119
    Jan 6, 2022

    読売新聞の連載:世界の料理レシピ⑩

    讀賣新聞の連載、第9回目は、 ロシアの料理 「ビーツのサラダ(毛皮のコートを着たニシンならぬイワシ)」を紹介しました。 家庭で作りやすいように、 ニシンをイ...

  • SDSC_0122
    Dec 24, 2021

    「ミルククラブ」の冬号が発行されました

    全国の図書館などに配布される酪農専門のフリーマガジン 「ミルククラブ」の冬号が発行されました。 今号は、 牛乳をとにかくたっぷり使った料理を紹介しています!...

  • SDSC_0102
    Dec 14, 2021

    おもてなし料理の撮影

    今日は、おもてなし料理の撮影を。 今日は底冷えするような寒さだったので、 ウェルカムドリンクは、 梅シロップをお湯で割ってゆずを浮かべたものに。 撮影後は、...

  • SDSC_0168
    Dec 3, 2021

    読売新聞の連載:世界の料理レシピ⑨

    讀賣新聞の連載、第9回目は、 「アジア風豚肉の串焼き」を紹介しました。 ナンプラーの香りと旨味を生かした 晩酌のお供にぴったりの1品です。 東南アジアの国々...

  • SDSC_0175
    Nov 16, 2021

    撮影

    今日は、おつまみの撮影だった。 (ふふふ、得意とする分野~) 撮影が終わったあとは、 世界を駆けまわっていたカメラマンから 1990年代のアフリカ事情などを...

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