日々の暮らし
Feb 9, 2023
玄関には、たいてい枝ものを活けている。
日持がするのでね。
いまは、青文字を。
淡い黄緑色の実が目をひくので、
気に入っている花材。
先日から、花が咲きはじめた。
中央が黄色の小さな小さな花が
ブドウのように房になっている。
なんとも可愛らしい。
青...
Feb 9, 2023
火曜日のお弁当は、
味ごはんの日。
たくさん作っておいた作り置きおかずの
きんぴらごぼうを刻み、ごはんに混ぜこんだ。
ごぼうの混ぜご飯
メキシカンポーク
小松菜のスクランブルエッグ
紫キャベツのマリネ
じゃがいもとハムの炒めもの
塩茹でしたスナップえんどう
果物（洋梨...
Feb 7, 2023
月曜日のお弁当は、お肉がメイン。
最近よく購入している、ささみを使った。
ささみの照り焼き
ほうれん草のごま和え
きんぴらごぼう
れんこんの甘酢
桜えびの佃煮
果物（いちご、みかん）
… … …
ささみは、脂分が少ないので
火を通すとパサつきがち。
...
Feb 4, 2023
昨日は、乳製品を使った料理の撮影だった。
長らく仕事をご一緒させていただいている方々との撮影だったので、
撮影はトントン拍子に進み、
撮影後は、お茶を一服。
昨日は、品種の違うイチゴを3種類いただき、
食べ比べてみる。
（ それぞれ味見をした後なので、数個ずつ減っ...
Feb 4, 2023
3月は、桜の開花がささやかれる季節。
気温が上がり、春の到来。
ビールがおいしくなる季節ですね。
そんな3月のレッスンは、
イギリスのパブの定番、フィッシュ＆チップスなど
ビールに合う西欧料理をご紹介します！
春野菜も盛りこんでいきますよ。
＜ 料理内容 ＞
...
Feb 4, 2023
＜ 開催日 ＞
3月11日（土）終了
3月18日（土）終了
3月23日（木）終了
3月25日（土）終了
3月28日（火）終了
＜ 料理内容 ＞
フィッシュ＆チップス
ブロッコリーとブルーチーズのスープ
ひよこ豆のスパイス和え
鶏肉のセルクルサラ...
