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  • SP8281664
    Aug 31, 2017

    白エビを食べに、富山へ!

    富山湾の宝石と称される白エビと温泉を楽しむために、 飛行機に乗って、ビュ~ンと富山へ。 今回の旅では、白エビを思い切り堪能した! 白エビの刺身盛り合わせ。左...

  • SP8190632
    Aug 27, 2017

    【募集!】10月22日(日)、食イベントを開催します!

    10月22(日:14時~16時アフターパーティーあり!)、 食イベントを開催します! 心地よい季節の秋、異文化に触れてみませんか。 テーマは、世界の台所を探...

  • SDSC_0159-(2)
    Aug 24, 2017

    【2017年8月のレッスンの様子】抹茶と黒豆のケーキ

    今月のデザートは、 抹茶と黒豆のケーキ。ときに、生クリームとスライスアーモンドを添えて。 使う材料はとてもシンプルですが、 抹茶を贅沢に使い、しっとりと仕上...

  • SDSC_0159
    Aug 23, 2017

    【2017年8月のレッスンの様子】涼を誘う、夏の和食

    今月のレッスンは、夏野菜をふんだんに使った和食を。 茄子に生とうもろこし、オクラ、ゴーヤーなどに、 長芋と梅干しなどが加わり、身体が元気になる料理を。 さら...

  • SP8211625
    Aug 23, 2017

    桜えびがはいった、磯辺そば

    先日の、立川での打ち合わせの流れで、 素敵なお蕎麦屋さん「車屋」を訪れた。 旧家を移築したというだけあり、 店内は重厚感があり、木のぬくもりまでも感じられる...

  • SP8211607
    Aug 23, 2017

    絵になる、キッチン

    イベントの打ち合わせで、立川にある「kitori」さんのショールームに。 kitoriさんは、住宅や店舗など、絵になる心地よい空間を作りだすスペシャリスト。...

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