レッスンの模様
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Dec 30, 2020【レッスンの様子】手造り味噌レッスンでは味噌のテイスティングも！
今月開催した、手造り味噌レッスンがすべて終了しました！ レッスンでは、味噌の歴史や麹のことなどをお話したあとに、 味噌実習、お食事、味噌のテイスティングをお...
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Dec 30, 2020【レッスンの様子】2020年12月：レアヨーグルトケーキ フレッシュ苺ソース
今月のレッスンのデザートは、 レアヨーグルトケーキ フレッシュ苺ソースかけを。 レアヨーグルトケーキは、 ふんわり＆さっぱりとした味わいを楽しめるようにしま...
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Dec 15, 2020【レッスンの様子】手造り味噌レッスン
今日から手造り味噌レッスンがはじまりました！ 今年は昨年とは違い、感染予防をしながらですが、 皆さんと味噌の話で盛り上がりつつ 楽しく味噌造りを。 味噌を仕...
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Dec 13, 2020【レッスンの様子】2020年12月：シュクメルリなどジョージア料理を！
今月のレッスンは、ジョージア料理を紹介しています！ ジョージア料理は、スパイス使いや食材の組み合わせが魅力的で 他の国では味わえない料理がたくさん。 人気急...
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Nov 30, 2020【レッスンの様子】ブロッコリーのフラン＆えびのカクテル
今月のレッスンは、クリスマスメニューを。 今年のクリスマスは平日なので、 作り置きができるメニューを中心に紹介しました。 メインの骨付きチキンのコンフィを挑...
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Nov 24, 2020【レッスンの様子】いちごのプチシュークリーム
今月のレッスンでは、クリスマスメニューを紹介しています。 そんな特別メニューに合わせたデザートは、 小さないちごのシュークリームを。 シュークリームを小さく...