レッスンの模様
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Sep 15, 2019【レッスンの様子】2019年9月：トルコの薄焼きビザ「ラフマジュン」など
今月のレッスンは、トルコのB級グルメ ラフマジュンという薄焼きピザをはじめとした、トルコ料理。 ピザの生地をこねて、伸ばして、焼いて。 皆さんと一緒に作って...
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Aug 20, 2019【レッスンの様子】ミルクプリン 桃のソース
今月のレッスンのデザートは ミルクプリンにフレッシュな桃を使ったソースをかけたもの。 ミルクプリンには、香り高いスパイスを加えて。 つるりんとしたのど越しで...
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Aug 11, 2019【レッスンの様子】2019年8月：よだれ鶏などの四川料理
今月のレッスンが始まりました。 今月は暑さを吹き飛ばすべく、辛～い四川料理を。 メインは、人気の口水鶏（よだれ鶏）。 ほかの料理は、 ・生とうもろこしと豆腐...
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Jul 31, 2019【レッスンの様子】2019年7月：沖縄料理（冬瓜の酢の物）
今月のレッスンが終了した。 今月は、梅雨明け以降の暑さに打ち勝つために、 沖縄料理をご紹介しました。 嬉しいことに、全部作ってみたい！とおっしゃってくださる...
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Jul 13, 2019【レッスンの様子】2019年7月：沖縄のゴハンで夏を元気に乗り切ろう！
今日は、沖縄料理レッスンを開催。 皆さんに各々好きな器を選んでいただき、盛りつけていただきました。 ・冬瓜の酢の物 梅風味 ・青いパパイヤと人参のしりしり ...
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Jun 30, 2019ズッキーニとドライトマトのディル風味
今月のレッスンで一番反響があったのは、 ズッキーニとドライトマトのディル風味。 ズッキーニは、いまお値打ち価格で売られていますよね。 ズッキーニを使って、ス...