レッスンの模様
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Mar 26, 2026【レッスンの様子】くるみ汁粉（合桃露）
今月のレッスンは、 香港の名物土鍋ご飯「ボウジャイファン」をメインに ご紹介しています。 合わせたスイーツは、 合桃露という名の「くるみ汁粉」を。 くるみを...
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Mar 26, 2026【レッスンの様子】2026年3月：香港の土鍋ごはん「ボウジャイファン」レッスン
今月のレッスンは、 香港の土鍋ごはん「煲仔飯（ボウジャイファン）」 を中心に、 エビのチリソースやスペアリブのスープなど をご紹介しています！ 料理内容は、...
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Feb 27, 2026【レッスンの様子】ザワークラウトの食べ比べ
2月のレッスンでは、 牛肉の煮込み料理などのドイツ料理をご紹介しましたが、 手作りザワークラウト（キャベツの酢漬け）もお楽しみいただきました。 （写真がぼけ...
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Feb 23, 2026【レッスンの様子】2026年2月：チョコムース＆いちごのマリネ
今月のレッスンは、 牛肉の煮込み料理などのドイツ料理をご紹介しています。 合わせたデザートは、 「 チョコムース＆いちごのマリネ 」 カカオ分が高めのクーベ...
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Feb 22, 2026【レッスンの様子】2026年2月：ドイツの煮込み料理レッスン
今月のレッスンは、 牛肉の煮込み料理をはじめとするドイツ料理をご紹介しています！ 料理内容は、 ・リンダールーラーデン（牛肉の煮込み料理） ・アプフェルロー...
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Jan 29, 2026【レッスンの様子】2026年1月：長芋と黒豆のきんとん
今月は、 「長芋で世界の料理レッスン」を開催しました。 最後にお出ししたデザートは、 これまた長芋を使ったもの。 「 長芋と黒豆のきんとん 」 ゆずをアクセ...