レッスンの模様
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Nov 18, 2019【レッスンの様子】2019年11月：さくらんぼのデザートスープ
今月のレッスンは、 ハンガリーの煮込み料理「グヤーシュ（ペルケルト）」がメインの ハンガリー料理を。 デザートは、さくらんぼのデザートスープをお出ししていま...
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Nov 14, 2019【レッスンの様子】2019年9月＆11月：クミンとアーモンドのソフトクッキー いちじくソース
今日は、9月に開催したトルコ料理レッスンの内容で レッスンを行った。 デザートは、 クミンとアーモンドをたっぷり加えたソフトクッキーを。 クッキーは温かく、...
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Nov 12, 2019【レッスンの様子】2019年11月：ハンガリーの煮込み料理グヤーシュ(ペルケルト)など
今月は、ハンガリーの煮込み料理グヤーシュ（ペルケルト） をメインにしたレッスンを開催しています！ ＜ 料理内容 ＞ ・グヤーシュ（ハンガリーの煮込み料理） ...
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Oct 22, 2019【レッスンの様子】カッテージチーズのパンケーキ かぼちゃソース
今月のレッスンのデザートは、 カッテージチーズのパンケーキ かぼちゃのソースをかけて。 パンケーキといっても、 小麦粉をほんの少ししか使っておらず、 カッテ...
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Oct 21, 2019【レッスンの様子】2019年10月：ウイグルの国民食「ラグメン」②
今月のレッスンの様子の続きです。 メインは、ウイグルの麺料理「ラグメン」を。 その他の料理は、 ワタシの大好きな、中華風の煮卵（お弁当に便利！）など 普段の...
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Oct 21, 2019【レッスンの様子】2019年10月：ウイグルの国民食「ラグメン」①
今月のレッスンは、中国の北西部、シルクロードの要衝として栄えた 新疆ウイグル自治区の料理。 国民食である麺料理「ラグメン」を麺から作っていきます！ 先日開催...