Notice: _c の使用はバージョン 2.9 から非推奨になっています ! 代わりに _x() を使ってください。 in /virtual/202.212.212.157/home/wp-includes/functions.php on line 3684 2022-07
  • SDSC_0400
    Jul 31, 2022

    ジャスミン(茉莉花)の花で、お茶を

    先日のレッスンの日、 参加してくださったかたが 家でジャスミン(茉莉花:マツリカ)の花が咲いたからと、 持ってきてくださった。 お花に顔を近づけると、 華や...

  • SPICT4379
    Jul 29, 2022

    GetNavi webでインタビューをうけました

    「モノ・コト・暮らし」の深掘りレビュー&ニュース を紹介するGetNavi webで、 インタビューをうけました。 各国の料理を紹介することになったきっかけ...

  • SDSC_0250
    Jul 29, 2022

    冷凍保存の便利帖

    現在発売中のムック本「冷凍保存の便利帖」で 冷凍保存した食材を使ったレシピ などを紹介しています。 例えば、 冷凍保存したこんにゃくを使った 青椒肉絲のレシ...

  • SDSC_0241
    Jul 27, 2022

    グリーンルバーブのジャム

    今年も 近所の農家さんの売り場に、 ルバーブが並んだ。 グリーンルバーブ。 見た目はフキのようだけど、 ジャムにすると、おいしい野菜。 赤色もあって 赤色は...

  • SDSC_0251
    Jul 27, 2022

    生ガツの仕込み

    今月のレッスンでは、 ワタシの大好きな ガツ(豚の胃)を使っています。 ガツは、下処理をしっかりとすることが大切。 下処理をすると、こんな感じに。 このガツ...

  • SDSC_0224
    Jul 27, 2022

    パッションフルーツのソース

    パッションフルーツを買ってきて 常温に置いておくこと数日間。 やっと食べ頃になった。 パッションフルーツは、 表面に少ししわがよってきたら 食べ頃のサイン。...

  • 1 2 3 4