日々の暮らし
May 6, 2018
昨日、5月5日は子供の日。端午の節句でもある。
昨日は潮干狩りに行くために、
朝早くから出かけ、夕方遅くに帰宅したのだけれど、
子供が楽しみにしているので、この日はちょっと特別なご飯、手巻き寿司を。
時間が時間だったので、卵焼きは作れず（作る気力もなくて-笑-）、
えびや野菜を茹で...
May 5, 2018
登山を楽しんだ翌日は、海へ！
毎年恒例になりつつある、潮干狩りに。
昨年に行った潮干狩り場がよかったので、今年もそこに行こうと思っていたら、
近隣に住んでいる方から、今年は貝があまりとれないとの情報を入手した。
それなら、今年はやめようか、とも思ったのだが、
家族の希望で、貝を期待せず...
May 4, 2018
昨晩は、前日のお昼ご飯に作ったパスタ用のトマトソースが余っていたので、
トマトソースを消費するメニューを。
鶏むね肉をハーブソルトで下味をつけてソテーし、
トマトソースの上にのせた。一緒にソテーしたピーマンとともに。
仕上げに、パルミジャーノ・レッジャーノを削って。
昨晩の...
May 3, 2018
昨日は、雑誌の仕事で、
スーパーなどで販売されている、人気のドレッシング40製品ほどを検証した。
定番商品から、目新しいものまでさまざま。
まずは、そのまま味をみて、
そのあとに、葉野菜に、茹でたブロッコリーに、茹でた豚肉にかけて
相性をみる。
いまや、ドレッシン...
May 2, 2018
先日、いつもの野菜＆花農家さんのところに行くと、
農家の女性が、畑で明日葉を収穫していた。
声をかけ、見ると、明日葉の切り口には、
ねばねばとした、どぎつい黄色（蛍光色）の汁がでていた。
一瞬、ぎょっとした。
明日葉はスーパーでしか見たことがなかったので、
収穫したては、こんな色...
May 2, 2018
女優のサヘル・ローズさんのトークショーが日曜日に開催され、
ワタシは、進行役として参加しました。
サヘルさんからは、イランへの深い愛情が込められたお話が伺え、
どのお話も、心の奥底にまで深く響きわたり、感銘を受けました。
と同時に、社会的事象に本当に広い視野をお持ちで、感服しまし...
