日々の暮らし
May 17, 2018
九州限定になってしまうのですが…
コープ九州の雑誌で、
なすとピーマンのスパイス料理を19品、紹介しています！
料理は、
和食、中国料理、インド料理、タイ料理、トルコ料理などさまざま。
コープ九州の雑誌「クリム」さんからの依頼があったのは、数年前。
以来、度々...
May 15, 2018
子供はやっぱり、チーズがたっぷりのったグラタンが好きですね。
ムスコに夕飯のおかずを聞かれ、
「今日はパスタグラタンだよ。」と伝えると、
「やったー！！」と即座に。
パスタのみならず、ポテトグラタンやドリアなど
子供はこの手の料理には飛びつく。
加える具材は、えびや鶏肉、ひき...
May 15, 2018
今日は、5月にして7月下旬並みという汗ばむ1日だった。
そんな日にピッタリ！
今日は、リクエストレッスンでタイ料理をご紹介しました。
料理内容は、
生とうもろこしとそら豆のスープ ココナッツ風味
春キャベツとえび、ひき肉のタイサラダ カリカリワンタンのせ
鶏肉と長芋のレモングラス...
May 14, 2018
キリリと冷えた、ポルトガルの緑のワイン、ヴィーニョ・ヴェルデとともに、
今月は、タラのコロッケ、サフランごはんなどのポルトガル料理などをご紹介します。
ポルトガル料理ではないけれど、ヴィーニョ・ヴェルデに合う料理も一緒に。
ヴィーニョ・ヴェルデは、この季節にはぴったりのワイン。
この機会...
May 14, 2018
爽やかで、ときに暑く感じられる季節がやってきましたね。
なんでも、今年の6月は例年よりも気温が高くなるそうですよ！
そんなこともあり、6月のレッスンでは、暑くなると恋しくなるベトナム料理を。
香り高い野菜やハーブをたくさん使って、身体がすっきりする料理をご紹介します！
＜ 料...
May 14, 2018
＜ 開催日：残席状況 ＞
・6月9日（土） 終了
・6月16日（土） 終了
・6月23日（土） 終了
・6月26日（火） 終了
・6月28日（木） 終了
＜ 料理内容 ＞
・豚肉の串焼き
・ひき肉のハーブ巻き焼き 葉野菜＆ハーブ添え
・白...
