日々の暮らし
Jul 17, 2022
梅雨が明けると、
わが家の冷蔵庫には、
たいていオクラかモロヘイヤがちょこんと佇んでいる。
オクラとモロヘイヤは、
いまが旬。
近所の農家さんのところに行き、畑を見せてもらったら、
モロヘイヤがわさわさと。
風に吹かれて、気持ちがよさそう。
手前がモロヘイヤ。
奥に...
Jul 13, 2022
最近、ムスコのお弁当は、
作ったり作らなかったり。
学校は、終業式まで午前授業なのだけど、
毎日部活があるので、お昼ご飯は必要なのだが
ときには、
友達とお昼ご飯を買いに行ったり、
食べに行ったりしたいらしい。
ということで、
月曜日に作ったお弁当を。
鶏肉の唐...
Jul 10, 2022
今月のレッスンは、ブラジル料理をご紹介しています！
ブラジルの国民食ともいわれる、
黒豆の煮込み「フェイジョアーダ」をメインに
日本でもおなじみのモチモチパン、ポンデケージョや
ケールやビーツをふんだんに使った
栄養満点の料理を。
＜ 料理内容 ＞
フェイジ...
Jul 8, 2022
8月の教室は、諸般の事情によりお休みいたします。
（ご案内メールを登録しているかたにはお送りしています）
この間、試作を重ね、
また皆さまに楽しんでいただけるよう努めたいと思います。
暑い日が続いておりますので、
旬の食材を体に摂りいれて
暑さを吹き飛ばして、夏を楽し...
Jul 6, 2022
「あぃやーー！！」
今朝は、目が覚めてビックリ！
お弁当を作らなくてはならないのに
2度寝をしてしまい、
目が飛び出るほどの時間になっていた。
録画して観ている朝ドラの影響なのか、
今朝は、開口一番、
沖縄出身という設定の
主人公の口ぐせが出てしまった 笑）
まあ、それ...
Jul 6, 2022
なすがおいしい季節ですね。
わが家の近くにある農家さんの畑では、
毎日、なすが豊作。
皮がぱっつんぱっつんに張ったなすが、
驚くほど良心的な価格で売られている。
つい先日、
形がいびつななすを発見。
手にとり、家で焼きなすにした。
どのなすも、実がぷくぷく。
...
