日々の暮らし
Jun 26, 2022
金曜日は、揚げ物弁当の日。
トンカツをメインにした。
トンカツ
ゆで卵のファルシー
モロッコいんげんのごま和え
キャベツと人参のサラダ
きゅうりの漬物
果物（さくらんぼ、グレープフルーツ）
別添：中濃ソース
… … …
トンカツ用の豚肉は、
しょうが...
Jun 26, 2022
杏のコンポート作りに続いて、
恒例の杏ジャムも作った。
杏を洗って、種をとる。
杏を少し置いておいたので
コンポートを作るときに比べて、
種をとるのがラクになった。
糖分と一緒にコトコトコト。
いや、ゴボゴボゴボ？と煮ていく。
瓶につめて脱気をし、
...
Jun 24, 2022
木曜日は、お楽しみ弁当の日。
簡単に作れるものにしよう！
でも、少し気分が変わるものがいいかな…
そんなふうに思ったときに、浮かんできたのが
パッタイ弁当。
あるもので、パッタイ
ひじきの煮物
自家製甘酢しょうが
別添：ナンプラープリック（ナンプラー＋唐辛子）
果物...
Jun 24, 2022
わーい！
待ちわびていた杏が届いた。
今年も、杏のコンポートとジャムを作ろう！
この季節の楽しみな手仕事のひとつなのよね。
ただ、すべて作っている時間はなかったので、
とりあえず、送られてきた杏の半量で
コンポートを作った。
コンポートは、
杏が届いたら、なるべく早く作る...
Jun 24, 2022
水曜日は、のっけ弁の日。
タコライス弁当にした。
タコライス
ズッキーニとナスのハーブグリル
別添 ピリ辛さっぱりトマトソース
果物（キウイフルーツ、さくらんぼ）
… … …
こうも蒸し暑くなってくると、
ほのかにスパイスを利かせた料理が恋しくなる、
の...
Jun 24, 2022
火曜日は、
ごはんに味がついたお弁当の日。
クミンライスとハンバーグの組み合わせにした。
クミンライス
トマトハンバーグ
ズッキーニベーコン
茹でたとうもろこし
カリフラワーとタコの粒マスタードマリネ
モロッコいんげんと人参のサラダ
果物（すいか、キウイフルーツ）
...
