日々の暮らし
Jul 6, 2022
「あぃやーー！！」
今朝は、目が覚めてビックリ！
お弁当を作らなくてはならないのに
2度寝をしてしまい、
目が飛び出るほどの時間になっていた。
録画して観ている朝ドラの影響なのか、
今朝は、開口一番、
沖縄出身という設定の
主人公の口ぐせが出てしまった 笑）
まあ、それ...
Jul 6, 2022
なすがおいしい季節ですね。
わが家の近くにある農家さんの畑では、
毎日、なすが豊作。
皮がぱっつんぱっつんに張ったなすが、
驚くほど良心的な価格で売られている。
つい先日、
形がいびつななすを発見。
手にとり、家で焼きなすにした。
どのなすも、実がぷくぷく。
...
Jul 6, 2022
タイの食材を中心としたエスニック食材の輸入販売を行う
タイの台所、アライドコーポレーションのFacebookで
「 地球のかじり方 世界のレシピBOOK 」
を紹介していただきました。
よろしければご覧いただけたら嬉しいです↓
タイの台所、アライドコーポレーションのFacebook
...
Jul 6, 2022
驚いたことに、
今年はもう梅雨が明けてしまったのだけど、
つい先日、赤しそを購入して、
梅干し作りのしそ漬けをした。
（『 梅干し作り ～塩漬け編～ 』 を経てからの作業になります）
例年だと、この時期はまだ梅雨真っ只中なので、
なにやら妙な感じだ…
赤しそを水につける...
Jul 6, 2022
先週から今週にかけて、
ムスコの中学校では、期末考査で学校は午前のみ。
お弁当がなかったのだけど、
期末考査が終わり、部活用のお弁当が復活。
火曜日は、久しぶりのお弁当。
作り慣れたガパオ風ライス弁当にした。
豚ひき肉でガパオ風炒め
目玉焼き
人参のタイ風サラダ
果...
Jul 2, 2022
ありがたいことに、
重版のご連絡をいただき
「地球のかじり方 世界のレシピBOOK」（学研プラス）が
3刷となりました。
さまざまなかたから、
「フィッシュ＆チップスを作りました。
衣がカリカリっとしていて、おいしい。大成功でした！」
など、感想をいただき、
とても嬉しく...
