日々の暮らし
Jan 24, 2019

日常の夕飯 ~ひき肉とキムチの石焼ビビンバ(ピビンパフ)など~

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家庭菜園で作られた人参をいただいた。 人参に鼻を近づけると、 青っぽい香りが鼻をくすぐった。 ヘタの部分を包丁で切ってみる。 また切り口に鼻を近づけた。 さっきよりも、力強い香りがふわりと鼻腔に触れた。 これこれ、この香り。 嬉しくなって、皮がついたまま、人参をひと口サイズに切って...

 

Jan 23, 2019

日常の夕飯 ~豚ヒレ肉のトマトチーズ焼きなど~

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「満月は昨日だったけど、今日も月がきれいだよ。」 ムスコのその言葉から、ワタシも昨夜、月を眺めた。 空気が澄んでいるのね、月はくっきり。 月の前を雲が流れた。 次から次へと、速く速く雲が流れた。 しばらく、眺めていた。飽きずにずっと。 空を眺めていると、気持ちがすっとして、気持ちがい...

 

Jan 22, 2019

日常の夕飯 ~肉じゃがなど~

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先日、じゃがいもから芽が出ているとお伝えしましたが、 まだじゃがいもが残っていたので、昨夜もじゃがいもを救済するメニューを。 冷蔵庫にあった、豚肉、玉ねぎ、人参で肉じゃがを(ありゃ、写真がぼけている、、、)。 昨晩のおかずは、 肉じゃが 黒はんぺんのフライ 春菊と油揚げの...

 

Jan 21, 2019

豚肉のしょうが焼き入り米麺

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平日のランチは、試作の品を食べるとき以外は、 たいてい、麺類を食べている。 夏でも冬でも、季節を問わず、温かい麺料理を。 麺料理のなかでも、米麺を使うことが圧倒的に多い。 冷蔵庫に残っているおかずをあれやこれやと入れて。 自分でもなんで飽きないんだろう… と不思議に思うくらい、頻繁に...

 

Jan 21, 2019

日常の夕飯 ~れんこんと長ねぎの黒酢炒めなど~

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ちくちくちく… 息子が友人たちとボードゲームなどで 盛り上がっている様子を眺めながら、 ときに、面白すぎる会話に吹きだしつつ、 日曜日は、穴が開いたズボンを補修した。 ズボンを買うと、ありゃ。。。もう穴が…! と思うほど、いつも速攻で穴が開く。 穴が開いていないズボンはない...

 

Jan 19, 2019

日常の夕飯 ~豚ロース肉のグリルなど~

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花屋さんでふと目に留まったものがあった。 店員さんに尋ねると、ユーカリの実だと。 いま、わが家のダイニングテーブルには、 この実が活けられている。 雪の薄化粧を纏ったような、小さな実。 ドライフラワーにできるようなので、しばらく目で楽しんだら 乾燥させてみよう。 このユーカ...

 

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