日々の暮らし
Aug 31, 2020
今年は早いもので、
先週、スーパーに生の筋子が並びだした。
筋子を見た瞬間、
よっ、待ってました！秋の味覚！
心がそう叫んだ。
粒はまだ小さめで、
皮もやわらかいから、潰れやすい。
買うのは、もう少し様子をみようか。
とも思ったけれど、
数年前のように、この先しばらく見かけなく...
Aug 31, 2020
日曜日は、久しぶりに牛すじ肉をコトコトと煮込んだ。
こんにゃくと大根を入れて。
下ごしらえをしたら、
調味料を入れて火にかけ、そのまましばらく煮込む。
そのあいだに、いくらを作ったり、細かいところの掃除をしたりと、
いろいろと用事を済ませることができて、
充実した日曜日だった。
...
Aug 31, 2020
近所の農家さんのところで、
白いゴーヤーを見つけた。
朝どりを買ってきたのに、
数日経ってしまったのだが…；
でも、皮はパリパリ。
薄くスライスして、塩でもみ、
梅肉、マヨネーズを加えてサラダに仕立てた。
白いゴーヤーを薄切りしただけで食べてみると、
緑の...
Aug 27, 2020
韓国料理といえば、肉料理、辛いモノ！
を思い浮かべるかたが多いはず。
10月は、秋。
食欲が湧くはずだけど、夏バテで食欲が…
というからもいらっしゃるかもしれません。
そんなときは、さっぱりとしているけれど、
スタミナじゅうぶん。
香り高くて、ピリリとした辛さが食欲をそそる料理が救...
Aug 27, 2020
＜ 開催日 ＞
10月10日（土） 終了 →台風の影響により、11月3日（火：祝）に変更いたします
10月17日（土） 終了
10月22日（木） 終了
10月24日（土） 終了
10月27日（火） 終了
＜ 料理内容 ＞
・ポッサム（茹で豚とえごま...
Aug 27, 2020
日中は、さまざまなメロディーを奏でる
蝉の声が聞こえてくるものの
日が暮れだすと、
リリリリリ…
一斉に秋の虫の音が響きわたるようになった。
あぁ、もうじき夏が終わってしまう。
今年の夏は、いつも夏休みに楽しむことを
ほとんど楽しまなかったからか、不完全燃焼気味。
梅雨明けも遅か...
