日々の暮らし
Aug 31, 2020
日曜日は、久しぶりに牛すじ肉をコトコトと煮込んだ。
こんにゃくと大根を入れて。
下ごしらえをしたら、
調味料を入れて火にかけ、そのまましばらく煮込む。
そのあいだに、いくらを作ったり、細かいところの掃除をしたりと、
いろいろと用事を済ませることができて、
充実した日曜日だった。
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Aug 31, 2020
近所の農家さんのところで、
白いゴーヤーを見つけた。
朝どりを買ってきたのに、
数日経ってしまったのだが…；
でも、皮はパリパリ。
薄くスライスして、塩でもみ、
梅肉、マヨネーズを加えてサラダに仕立てた。
白いゴーヤーを薄切りしただけで食べてみると、
緑の...
Aug 27, 2020
韓国料理といえば、肉料理、辛いモノ！
を思い浮かべるかたが多いはず。
10月は、秋。
食欲が湧くはずだけど、夏バテで食欲が…
というからもいらっしゃるかもしれません。
そんなときは、さっぱりとしているけれど、
スタミナじゅうぶん。
香り高くて、ピリリとした辛さが食欲をそそる料理が救...
Aug 27, 2020
＜ 開催日 ＞
10月10日（土） 終了 →台風の影響により、11月3日（火：祝）に変更いたします
10月17日（土） 終了
10月22日（木） 終了
10月24日（土） 終了
10月27日（火） 終了
＜ 料理内容 ＞
・ポッサム（茹で豚とえごま...
Aug 27, 2020
日中は、さまざまなメロディーを奏でる
蝉の声が聞こえてくるものの
日が暮れだすと、
リリリリリ…
一斉に秋の虫の音が響きわたるようになった。
あぁ、もうじき夏が終わってしまう。
今年の夏は、いつも夏休みに楽しむことを
ほとんど楽しまなかったからか、不完全燃焼気味。
梅雨明けも遅か...
Aug 26, 2020
15年、いやそれ以上経つだろうか。
とある交流会で初めてお目にかかり、
名刺交換をして、その後はお会いしていなかったかたが、
先月、レッスンに参加してくださった。
きっかけは、最近ワタシのホームページを見つけ
レッスンに興味をもってくださったとのこと。
とてもとても嬉しかった。
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