日々の暮らし
Sep 26, 2020
今日で、今月のレッスンが終了しました。
今月は、リクエストのあったアジアン料理をお教えしました。
外食する機会がぐっと減ったこともあり、
「家でこういう料理を作って、楽しみたかったんです！」
とのお声が多くあり、嬉しく思いました。
ベトナムのお好み焼き、バインセオや
...
Sep 25, 2020
今日の朝ごはんの主菜は、
マグロの頬肉の生姜漬け焼き。
朝は、平日はご飯なので、
主菜はたいていお魚。
近頃、近所のスーパーでマグロの頬肉が常に売られているので、
朝ごはんにマグロの頬肉がでる確率が高くなった。
今朝は、わが家の定番の生姜漬け焼きに。
ビニール袋...
Sep 25, 2020
昨日から、冷たい雨。
ついに、秋か…
窓際から外を眺めると、
ゴーヤーがぶら下がっているのが見えた。
わが家のベランダにあるゴーヤーが、
黄色くなってきた。
真っ赤な種がむきだしになっているものもある。
来年に蒔く種をとるために、
実がなっても、放っておいているのだが、
大胆か...
Sep 25, 2020
急に涼しく、いや涼しいを通り越して、寒くなりましたね。
今日は、長そでが欠かせないほど。
気づけば、もう10月。
近ごろは、何やらせわしなく動いていて、
時間が過ぎるのがとても早く感じられる。
連休も、あら？いまって連休だったの？！
そんな感じだった。
そんななか、買ったはいい...
Sep 20, 2020
今月のレッスンは、
リクエストのあったアジアン料理をお教えしています。
デザートは、ベトナムのプリンを。
卵の味がしっかりと感じられる
濃厚なプリンに仕上げました。...
Sep 17, 2020
秋の味覚が出まわるようになったけれど、
わが家の食卓には、夏の食材の代表格のゴーヤーは、
まだまだ食卓の常連さん。
夏の終わりは、疲れがたまりがち。
特に、今年はいつもの夏とは違った過ごしかたになったので、
栄養満点の食材を摂って、
夏の疲れを引きずらないようにしなくては。
わ...
