日々の暮らし
Oct 13, 2022
木曜日は、お楽しみ弁当の日。
前日のロコモコ丼弁当にいれた
ハンバーグのタネが余っていたので
スパイスなどを入れて味を変え、
トルコ風のケバブにして、ラップサンドに仕立ててみた。
アダナケバブサンド
鶏手羽肉のグリル（昨晩のおかず）
人参ときゅうりのサラダ
ズッキーニ...
Oct 13, 2022
近所のお花農家さんの売り場に
2種類のユーカリが並んでいた。
この時期の恒例だ。
早速活けてみる。
活けるといっても、無造作にさす？だけだけれど…；
部屋には、
葉が小さなちょっと珍しいユーカリを。
玄関には、
実のついたユーカリを。
ユーカリを飾っ...
Oct 13, 2022
つい先日、急にハンバーグを作りたくなり、
水曜日のお弁当にいれた。
水曜日は、のっけ弁の日なので
ロコモコ丼弁当に。
デミグラスハンバーグ
目玉焼き
アボカドのスパイス和え
ズッキーニ、2色パプリカのソテー
ビーツとピクルスのサラダ
果物（ぶどう、パイナップル）
...
Oct 13, 2022
稲穂が頭を垂れる季節が過ぎ、
そろそろ新米が届く頃かと思っていたら、
つい先日、注文していた新米が届いた。
早速、昨日の朝、炊いてみた。
お米がつやっつや。
米粒がたって、
カニ穴もしっかりできている。
おいしそうに炊けたぞ。
新米はやわらかいから、
いつもより...
Oct 11, 2022
連休明けの今日、火曜日は
ごはんに味がついたお弁当の日。
つい先日、近所の農家さんのところで
大根の間引き菜が売られていたので、即購入。
こちらのブログでも、
以前からたびたびお伝えしているわが家の定番、
大根菜の炒めものをごはんに混ぜこんだ。
今回は、大根菜とじゃこを炒めてみ...
Oct 11, 2022
今月のレッスンは、
エジプトの国民食ともいえるごはん「コシャリ」などの
エジプト料理をご紹介しています！
とはいえ、完全なエジプト料理ではなく、
基本をおさえながらも、
家庭で作りやすく、私だったらこんなスタイルで食べたいな、
と思うエジプト料理にしています。
たとえば、チキンケバ...
