日々の暮らし
Nov 28, 2022
カキ（牡蠣）のシーズンがやってきた。
スーパーで気軽に買える価格になってくると
小躍りしたくなる。
昨夜は、そんな旬の牡蠣を
炊きこみごはんにした。
牡蠣は調味料で煮て、取り出し、
煮汁と昆布出汁を合わせて、お米を浸す。
舞茸は、ごま油で焼き、
前日の晩に煎った銀...
Nov 28, 2022
ムスコが通う中学校では、
テスト週間にはいったので、土曜日に通学しても
部活はやらずに帰宅する。
ということで、
土曜日は置き弁に。
（ワタシは料理教室があったので）
内容は、
ちゃちゃっとできる、チャーハン弁当に。
ねぎ卵チャーハン
砂肝のやわらか炒め
塩茹...
Nov 23, 2022
【2022.11.24加筆】
明日放送予定だった「ハムとにんじんの炊き込みご飯」ですが、
番組休止のため、放送が延期となってしまいました…
放送日が確定しましたら、お知らせいたします。
… … …
明後日、11月25日（金）に
NHKひるまえほっとの料理コーナー「かんたん...
Nov 23, 2022
火曜日は、ごはんに味がついたお弁当の日。
なのだけど、ムスコがカレー弁当をリクエストしたので
それにした（これは早くできるぞ！と喜んだりして 笑）。
チキンカレー
カジキマグロのハーブ焼き
野菜のグリル（いんげん、2色パプリカ）
ピクルス
果物（りんご、洋梨、自家製干し柿）...
Nov 23, 2022
全国の個人薬局で無料配布している冊子「KIYORA」
の冬号が店頭に並びはじめました。
今回ご紹介した料理は、
「 ふんわり和風フレンチトースト 」
笹の香りを纏わせたフレンチトーストは、
粒あんとの相性が抜群。
実は、オレンジともよく合うんですよ。...
Nov 23, 2022
月曜日は、お肉がメインの日。
近頃、もっちりとした食感が楽しめるようになった
れんこんを使った1品、
れんこんのはさみ焼きをいれたお弁当にした。
れんこんのはさみ焼き
にらの折りたたみ卵焼き
人参とくるみのピリ辛きんぴら
モロッコいんげんの塩ゆで
大根の塩昆布漬物
果物...
