かじきのハーブ焼き＆カレー弁当

火曜日は、ごはんに味がついたお弁当の日。
なのだけど、ムスコがカレー弁当をリクエストしたので
それにした（これは早くできるぞ！と喜んだりして　笑）。

チキンカレー
カジキマグロのハーブ焼き
野菜のグリル（いんげん、2色パプリカ）
ピクルス
果物（りんご、洋梨、自家製干し柿）

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いま、カジキマグロは脂がのっておいしいですね。
良心的な価格で売られているのを見かけると、
つい手にとってしまう。

照り焼きにしたり、唐揚げにしたり。
シンプルに塩だけで焼いても。
この日は、カレーに合うように
ハーブ焼きにしてみた。

カジキマグロは、火が通りやすいので
時短につながる嬉しい食材。
もう少し価格が下がれば、もっと使いやすいのだけど…笑