日々の暮らし
Mar 8, 2023
今日は、「ミルククラブ」の本誌春号の撮影。
牛乳をたっぷり使った料理と
チーズ料理を。
冊子が発行されたらお伝えしますね！...
Mar 8, 2023
全国の図書館などに配布される酪農専門のフリーマガジン
「ミルククラブ」の特別版2023（春号）が発行されました。
今回は、スキムミルクを使った料理のみ4品
ご紹介しました。
すでに多くのかたから、
レシピを活用しています！とのお便りが届いているようで、
嬉しいかぎりで...
Mar 7, 2023
週末は、雲南省出身の友人宅に
プーアル茶を飲みに出かけた。
6種類のプーアル茶を飲み比べる。
お昼ごはんもご馳走になり、
彼女がいつも食べている
雲南米線をいただく（冬虫夏草いり）。
雲南料理店のシェフだった彼女が作る料理は、
味わうたびに、じわりじ...
Mar 6, 2023
ご案内が遅くなってしまいましたが…
4月のレッスンのご案内です。
4月は、皆さまからリクエストがあった
“ 坊さんが気絶した ” との異名をもつ
「イマムバユルドゥ」などのトルコ料理をご紹介します！
奇妙な名のこの料理、諸説ありますが、
お坊さんが食べたらおいしすぎて気絶した、と...
Mar 6, 2023
＜ 開催日 ＞
4月8日（土）終了
4月15日（土）終了
4月22日（土）終了
4月25日（火）終了
4月27日（木）終了
＜ 料理内容 ＞
イマム・バユルドゥ（トルコ流なすの詰めもの）
イチリ・キョフテ（ブルグルの肉団子）
トルコ流スープ
ア...
Mar 4, 2023
テストする女性誌「LDK」の3月号で
基本の調味料についてご紹介しました。...
