打ち合わせで、トルコの食卓を

今週、わが家でランチを兼ねた打ち合わせがあり、
トルコ料理をお出しした。

羊飼いのサラダ（チョバンサラタス）
レンズ豆のスープ（メルジメッキ チョルバス）
トルコ風ハンバーグ（スペシャルキョフテ）
2種のトルコ風ピザ（ピデ）

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ワタシの大好きな料理ばかり！
もう何年も作り続けている料理ばかりです。

さてさて、打ち合わせは和やかに、順調に進み、
新たな試みに、わくわく。
皆さまによいご報告ができるといいな、と思っています。