日々の暮らし
Jun 13, 2018
週末にささみが安かったので、多めに買っておき、
筋切りをしておいたものが冷蔵庫にあったので、
昨晩は、ささみカツにした。
ディルが少し残っていたので、
キャベツとヨーグルトと和えて、ソースがわりにカツに添えた。
揚げ物には、ヨーグルトを使ったソースがよく合う。
この組み合わせは、大好...
Jun 11, 2018
7月のリクエストレッスンは、人気の酸辣湯（スワンラータン）や
2種の点心などの中国料理です。
家庭でも作りやすい料理ばかりの、人気のあったレッスンです。
内容も盛りだくさん！
ご興味のあるかたは、ぜひ！
皆さまのご参加を心よりお待ちしています。
＜ 料理内容 ＞
...
Jun 11, 2018
梅雨とはいえ、まぶしい太陽が顔をのぞかせる日も度々。
そんな季節になると、シュワシュワ～と泡立つ飲み物で喉を潤したくなりますね！
7月は、スパークリングワインを片手に、
陽気にメキシカンパーティーを！
トウモロコシの粉や小麦粉で作るトルティーヤを使ったタコスなどは
以前に紹介しまし...
Jun 11, 2018
＜ 開催日 ＞
7月14日（土）終了
7月21日（土） 終了
7月24日（火） 終了
7月26日（木） 空席あり
7月28日（土） 満席
＜ 料理内容 ＞
・パステル・アステカ（トルティーヤを使ったメキシコのラザニア）
・生とうもろこしと野菜の...
Jun 11, 2018
今月の通常レッスンは、ベトナム料理！
第1回目のレッスンでは、天気が味方してくれて、
甘辛酸っぱいベトナム料理を食べるには、ぴったりの日に。
自分が食べたい！と思う料理をレッスンで紹介すると、
いつも野菜がふんだんに。
今回はベトナム料理なので、いつも以上に野菜...
Jun 11, 2018
梅シロップを仕込んでから、4日が経った。
梅にまんべんなく砂糖が絡むように、
毎日1～2回、優しくゴロゴロと瓶をまわしていたら、
やっと汁が出てきた。
梅がまだ汁に浸っていないから、
汁に浸るまで、これからも毎日優しく転がさないと。
朝起きると、
瓶のなかはどうなっ...
