日々の暮らし
Oct 26, 2021
今日は、ごはんに味がついたお弁当の日。
久しぶりにチャーハンを入れよう！
と、冷蔵庫にあるもので、
じゃことピーマンのチャーハンを作って
お弁当に詰めた。
じゃことピーマンのチャーハン弁当
えびのチリソース
味たまご
白菜の中華海苔巻き
果物（なし、巨峰）
...
Oct 26, 2021
少し遅くなってしまったけれど、
今年仕込んだ味噌をチェックしてみた。
うん、
香りよし。
本当は、もう少し早めに容器のフタを開けたかったところだけど、
これはこれでよし。
さあ、明日の朝はこれで味噌汁を飲むぞ。
楽しみ！
昨年末、味噌造りレッスンに参加してくださっ...
Oct 26, 2021
先週のお弁当は、
月曜日は、お弁当がなし。
火曜日：ごはんに味がついたお弁当の日は、塩鮭の混ぜご飯弁当。
水曜日：のっけ弁の日は、つくねの照り焼き弁当
木曜日：お楽しみ弁当の日は、オムライス弁当
金曜日：揚げ物弁当の日は、鶏むね肉のスティック...
Oct 25, 2021
今日は月曜日。
お肉がメインのお弁当の日。
ささみにしそと梅肉をのせ、
巻いて焼いたものをメインにした。
ささみの梅しそ巻き焼き
ほうれんそうの折りたたみ卵
れんこんの炒めもの
人参のピリ辛ねぎ味噌炒め
中華風ちぎりきゅうりの和えもの
果物（バナナ、なし）
… ...
Oct 25, 2021
昨日、乾物の整理をしていたら、
試作で使ったハードシェルタコスを発見。
賞味期限が迫っていたので、
急遽、冷蔵庫にあるものでタコスにした。
ひき肉のメキシカン炒め
レタス、紫玉ねぎ、トマト、アボカド、ピクルス、オリーブ、パルミジャーノ
ピリ辛トマトソース
れんこんとピーマン...
Oct 24, 2021
今月のレッスンは、
ピリっと辛くて香り高い中南米料理を紹介しています。
食後にお出しするデザートは、
するりと胃におさまる、さっぱりとした
クレーム・ダンジュを。
さっぱりとしているけれど、
食べごたえは十分。
手軽に作っていただけるレシピにしました。...
