日々の暮らし
Jul 31, 2016

人工イクラを作ってみた

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自宅近くの大学で、親子で科学に触れてきた。 人工のイクラを作ったり、 偏光板で万華鏡、 タイヤのないモーターカーも作った。 人工のイクラは、塩化カルシウムなどを加えて。 スポイトで面白いほどにどんどんイクラができていき、 なにやら、ワタシのほうがワクワクしてしまっ...

 

Jul 30, 2016

ブルーベリー狩りで新たな発見!

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毎年恒例のご近所さんでのブルーベリー狩り。 ここ数年毎年足を運んでいるのだが、 今年は新たな発見があった。 ブルーベリー農家さんに、 「少しとるのが大変だけど、味が濃い小さなブルーベリーがあるから試してみて!」 と言われ、行ってみると、今まで見たこともないようなブルーベリーが!...

 

Jul 28, 2016

トマトとハーブごはんのオーブン焼き ヨーグルトかけ

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ついに梅雨明けしましたね。 寒さよりも暑さに強いワタシにとっては、 待ちに待った夏の到来!という感じ。 さらに、昨日のブログでもお伝えしたとおり、 スイカが美味しく感じられる季節とあり、 いまかいまかと待ち焦がれていたのです。 暑さが厳しいこれからの季節は、 さっぱりしたものを...

 

Jul 27, 2016

モンゴルでのスイカの記憶

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オトナになってから(いつからのことをいうのか定かではないが…)、 世の中で一番好きな食べ物は?と聞かれると、 即座に「スイカ!」と答えている。 スイカを両手に持ち、かぶり!とかぶりつくと 実にぎゅっと詰まった甘い果汁が、口中いっぱいに溢れだす。 この瞬間が、とにかくたまらないのだ。 ...

 

Jul 21, 2016

リメイクしやすい煮物は、お弁当に大活躍!

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昨日は、小学校の終業式。 ということで、昨日からお弁当作りがはじまった。 毎週土曜日はお弁当を持たせるのだけど、 夏休みのように何日かお弁当の日々が続くときは、 なにかしら煮物を常備しておく。 ひじきや切り干し大根などなど。 そのままお弁当にいれるだけでなく、 ゴハンに混ぜたり...

 

Jul 19, 2016

ウツボ(うつぼ)のたたき

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とある中国料理店の前菜で、ウツボのたたきに出合った。 ウツボというと、“海のギャング” の別名とともに、 あのグロテスクな容姿が、ふと脳裏に浮かぶ。 そんな容姿から、さぞ大味なのでは? と、あまり期待せずに口に含むと、 意外や意外、身がしまっていて淡泊な味わい。 なに...

 

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