日々の暮らし
Apr 23, 2020
家にいると、食べることが楽しみでならない。
毎食お茶を飲みながらゆっくりと食べていると、
次の食事の時間があっという間にやってくる。
胃にずしんとくる料理を食べると、
次の食事までにオナカがあまり空かない。
だから、1食の量を減らしたり、
消化のよい料理を作るように心がけている。
...
Apr 22, 2020
以前、このブログでも書いたのだが、
平日のひとり家ランチのときは、
たいてい温かい米麺を食べている。
この外出自粛期間は子供と一緒なので
なるべく料理が偏らないようにしよう
と思って作っているのだけれど
（といっても、ちゃちゃっと作れるものばかり）
そろそろ “ 米麺食べたい病 ”...
Apr 21, 2020
香りのよい春の味覚が店頭に並びはじめましたね。
実家の庭にも、きっとふきが生えているはず。
この時期になると、
あのほろ苦くて、しゃきしゃきとした食感が恋しくなって、
そわそわしてしまう。
春に旬を迎えるふき。
皆さんはもう口にしましたか。
ふきはあくがあるけれど、
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Apr 21, 2020
春の味覚、ふき。
す～じのとおったふ～き♪とうたわれるように
茎を食べることが多いと思いますが、
葉っぱはどうしていますか。
実は、ふきの葉も食べられるんですよ。
捨てるのは、もったいない。
ふきを余すところなく食べたいものですね。
ということで、
ふきの葉の茹でかたとあく抜...
Apr 20, 2020
ひとつの食材にスポットをあて、
秘められた歴史や文化を紐解きつつ、
ひとつの食材が生みだされるまでの手間ひまや
それに関わる人たちの想いを伝える番組、「食彩の王国」。
昔から好きで、観られる日は観るようにしている。
先週の土曜日は、「春の弁当」がテーマだった。
オープニングでSLが走...
Apr 20, 2020
現在発売中の月刊誌「MONOQLO（モノクロ）」の
「安くて良いモノ」のコーナーで
おすすめの品を1品紹介しています。
商品は、梅肉。
レッスンに通ってくださっているかたは、
ピン！ときたかたが多いのでは？（笑）
最近、自宅で過ごす時間が長いですよね。
今月の「MONO...
