Sep 14, 2026
【レッスンの様子】2026年9月：酔っぱらいメゼなどのギリシャ料理
今月のレッスンテーマは、
「 ギリシャ料理 」
ギリシャ料理といえば、
魚介類、オリーブオイル、レモンを思い浮かべるかたが多いのではないでしょうか。
「Wakka Kitchen」では、
いままで何回かギリシャ料理レッスンを開催したのですが、
そのときはそんなギリシャのイメージを
ぎゅっと詰め込んだ内容でお届けしていました。
しかし、今月はギリシャの違う側面もお伝えしたくて、
お肉をメインにメニューを組み立ててみました。
＜ 料理内容 ＞
・酔っぱらいのメゼ（べクリ・メゼ：豚肉の煮込み）
・鶏肉の卵レモンスープ（チキンアヴゴレモノスープ）
・野菜のケフテデス（野菜の団子）ヨーグルトソース
・焼きナスのサラダ（メリザノサラタ）
・スイカとフェタの前菜
・きゅうりとオリーブのサラダ
・甘いチーズパイ（リフナラキア）
・ギリシャ産白ワイン
・コーヒー、ウェルカムドリンク
メインはお肉といいながらも、
野菜がたっぷり摂れる料理ばかりで、
どの料理にも、ギリシャらしい味のアクセントをきかせています！
レモンもたっぷり使っていますよ。
少し涼しくなったとはいえ、
まだまだ汗ばむ日もあるので、きっと体が喜ぶはず。
まだお席をご用意できる日程がありますので、
ご興味のあるかたは、ぜひお気軽にご参加くださいね！
お待ちしていますー！
■「Wakka Kitchen」9月のレッスン：ギリシャ料理レッスン残席状況
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