日々の暮らし
May 5, 2021
早いもので、
ゴールデンウイークも最終日になってしまった。
家族と楽しもうと思っていたことがたくさんあったのだけど、
半分できたかな？どうかな？くらい。
元々の計画が欲張りだったのかもしれない。
でも、季節の移ろいがわかる
とても穏やかな日々を過ごせたように思う。
今日は、朝か...
May 1, 2021
ワタシは、野菜のせん切りが好きなようだ。
トントントントン。
包丁が木のまな板をたたく音が心地よい、
と思っていたのは随分前からなのだが、
野菜が細く切られていくのを見るのが好きなんだなぁ、
と気づいたのは
そう遠い昔のことではない。
もちろん、せん切りは日によって太さが均一で...
May 1, 2021
先日、読売新聞に掲載されたフムスのレシピが、
ゴールデンウィーク企画「おうちキッチンで世界を旅するレシピ２０」として、
無料公開されました。
こちら↓をクリックすると見られます！
【 フムスの春野菜添え 】
よろしければご覧くださいね！...
Apr 30, 2021
今日は、料理撮影だった。
家族で楽しめる料理の紹介を。
ホットプレートでもできる料理なので、
これは、おすすめ。
掲載されたらご報告しますね！...
Apr 29, 2021
今日は、雑誌の仕事で
調理道具の検証をした。
長丁場の検証になったのだけど、
得られることが多くあった。
最近の調理道具は、ほんとうに進化しているなぁ。...
Apr 28, 2021
今日は、のっけ丼弁当の日。
いわゆる、ラク弁の日。
ガパオライス風弁当にした。
ガパオ風炒め（タイ風バジル炒め）
目玉焼き
人参と紫キャベツのソムタム
なすの揚げびたし
きゅうり
果物（キウイフルーツ、バナナ、なつみ）
別添：シーズニングソース
やっぱり、炒め...
