日々の暮らし
Apr 21, 2021
水曜日は、のっけ弁当の日。
今日は、タコライス弁当にした。
タコライス
なすとズッキーニのケイジャンスパイス焼き
紫玉ねぎの甘酢和え
人参と粒マスタードのサラダ
塩茹でしたブロッコリー
果物（バナナ、甘夏）
タコライスのひき肉炒めは、冷凍しておいたもの。
今朝は、缶...
Apr 20, 2021
今日のお弁当は、味ゴハンの日。
チャーハン弁当にした。
チャーハン
煮豚
煮卵
スナップエンドウ
れんこんの中華マヨサラダ
かぼちゃの蜜からめ
果物（甘夏、りんご）
今日は、メインがチャーハンなので
おかずには時間がかからないものを。
煮豚は、週末に塩豚を煮...
Apr 19, 2021
月曜日は、お肉のおかずをいれたお弁当の日。
パイカ（豚バラ軟骨）の煮物
蒸し鱈とかき菜のポン酢和え
赤パプリカとしめじのじゃこ炒め
きゅうりの酢の物
おかか＆刻みのりごはん
果物（ドラゴンフルーツ、キウイフルーツ）
週末に、わが家の人気食材のパイカを買っておいたので
...
Apr 19, 2021
日曜日のお昼ごはんは、
パリッパリに揚げた中華麺に野菜たっぷりのあんをかけた
あんかけ焼きそばを食べた。
揚げ麺を食べたのは、久しぶり。
しかも、食べた時間が遅く、
その後は、家で映画をみたり本を読んだりと
体を動かしていないので、夕飯時になっても
オナカがあまり空かず…
昨...
Apr 19, 2021
中学生男子の平日のお弁当作りがはじまって、
1週間が過ぎた。
1週間のお弁当は、こんな感じ。
月曜日：ピーマンの肉詰め弁当
火曜日：ハムとピーマンのトマトライス弁当
水曜日：ささみ丼弁当
木曜日：やわらか砂肝とピーマンのオイスターソース...
Apr 19, 2021
今月のレッスンは、
カンボジア料理をお教えしています。
デザートは、
かぼちゃのココナツプリンを。
カンボジアといえば、かぼちゃ。
というのは、
“ かぼちゃ ”の名は、カンボジアが転じたという説があるんですよ。
かぼちゃの原産国ではないけれど、
カンボジアでもか...
