日常の夕飯　～牛肉と野菜の韓国和えなど～

ワタシは、野菜のせん切りが好きなようだ。

トントントントン。
包丁が木のまな板をたたく音が心地よい、
と思っていたのは随分前からなのだが、
野菜が細く切られていくのを見るのが好きなんだなぁ、
と気づいたのは
そう遠い昔のことではない。

もちろん、せん切りは日によって太さが均一でないときも
もちろんあるのだけど、
それでも、おおよそ細く均一に切れたときは、心が躍るのがわかる。
そんなときは、
トントントントン。
調子に乗って、またまたせん切りをしてしまうのだ。

昨日は、昼間に撮影でたくさんせん切りをした。
そのためか、夕飯時も
トントントントン。
せん切りがしたくなって、
キャベツやらきゅうりやらを刻んだ。

昨晩の夕飯は、

マグロカツ＆キャべツのせん切り
新じゃがでフライドポテト
タコときゅうりのサラダ
牛肉と野菜の韓国和え
キムチ（写真にはうつっていないけれど）
もち麦ご飯

牛肉と野菜の韓国風和えものは、
撮影で牛肉と野菜を切って加熱したものが余ったので
韓国風に和えてみた。

普段の夕飯では、時間がなくてなかなかできないけれど、
色どりがあって、見た目にも味にも
贅沢な1品。
テンションがあがる1品になった。

ベランダの小松菜に、種ができてきた。

パソコン作業をしていて、
ふと横（窓際）を向くと、小松菜の花が見える。

知らないうちに、昨年育てた小松菜の種がはぜ、
ハランの鉢から小松菜が顔を出し始めて、数週間。
あれよあれよといううちに大きくなり、
ついには、花が咲いた。

綺麗だな、と眺めていたのもつかのま、
いつのまにか種ができていた。
花が咲いたら、種ができる。
自然なことなのだけど、
種ができるのが、なんと早いことか。

でも、気がつかなかっただけで、
日数は経っていたのかな。
近ごろ、1日が経つのが、
本当に早く感じられる。