May 17, 2021
日常の夕飯 ~焼きそら豆など~
近所を自転車で走っていると、 畑には、彩度の異なる青々とした野菜が目に飛びこんでくる。 なかでも、天まで届け!とばかりに 名前のごとく、空に向かって実をぷっくりと膨らませている そら豆が目に留まる。 畑に隣接した無人売り場に行くと、 農家のお母さんがいた。 あいさつをすると、 ...
May 17, 2021
一週間のお弁当の献立④
1週間のお弁当の献立です。 月曜日:お肉がメインの日は、豚のしょうが焼き弁当 火曜日:ごはんに味がついている日は、カレーチャーハン弁当 水曜日:のっけ(ラク弁)弁の日は、親子丼弁当 木曜日:お楽しみ弁当の日は、オムそば弁当 金曜日...
May 14, 2021
メンチカツ弁当
今日は、金曜日なので、 揚げ物弁当の日。 メンチカツ弁当にした。 メンチカツ コールスローサラダ れんこんと紫玉ねぎの甘酢和え ニンジンとブロッコリーのスパイス炒め 炒り豆のターメリックライス 果物(メロン、いちご) メンチカツのタネは、 火曜日のお弁当にいれた、...
May 14, 2021
炒り豆のターメリックライス
昨日の夕方、 おやつ置きばのカゴの一番下から 節分のときにつかった炒り豆がでてきた。 賞味期限をみると、ほっ。 一瞬、胸をなでおろしたが、 期限は、今月。 使いきらなければ…! 昨夜はカレーにする予定だったので、 ごはんと一緒に炊きこむことにした。 炒り豆のター...
May 14, 2021
ごまだれ納豆そうめん
全国の個人薬局で無料配布している冊子「KIYORA」は、 現在、夏号が店頭に並んでいます。 夏号でご紹介しているレシピは、 ごまだれ納豆そうめん! 見かけたらお手にとってみてくださいね。 特集の内容は、 「快適な睡眠」について。 「青森ねぶた祭」「秋田竿燈ま...
May 13, 2021
オムソバ弁当
今日は、お楽しみ弁当の日。 オムソバ弁当にした。 オムソバ(焼きそばの卵包み) きゅうりの土佐酢和え 塩ゆでしたブロッコリー 豚レバーの醤油煮&焼いた赤パプリカ ほうれん草と韓国のりのナムル 果物(メロン、いちご) 焼きそばの麺が1食分、ちょうど冷蔵庫に残っていたので...