日々の暮らし
May 9, 2021
魚屋さんでマサバ1尾を買い、
マサバの卵は煮つけに、アラは味噌煮にした次の日は、
前日に仕込んでおいた、しめ鯖を食す。
半身はお刺身で。
残りの半身は、鯖寿司にした
気温が上がると、
酢がきいた料理がおいしく感じられるな。
あっというまになくなった。
（わが家...
May 8, 2021
昨日、魚屋さんに行ったら
新鮮な魚介類が氷のうえに、わっさわっさと置かれているものだから、
つい、あれやこれやと買ってしまった。
（もう、目がいやしいのよね、ワタシって、、、）
だから、昨夜は魚介類が盛りだくさんのごはんに。
ホタルイカの刺身
真牡蠣と岩牡蠣の食べ比べ（右...
May 8, 2021
昨日、久しぶりに少し自転車を走らせて
駅向こうのお魚屋さんに行ったら、
きらっきらと目が輝いたサバ（マサバ）と目が合ったので、
しめ鯖にしようと、購入した。
三枚卸しにすると、
お腹に卵が。
塩、酒、水に漬けてしばらく置き、
血抜きをして煮つけにした。
...
May 7, 2021
今日は、フライデー。
揚げ物をいれたお弁当の日。
エビフライ弁当にした。
エビフライ
ピクルス
ポテトサラダ
紫キャベツのサラダ
笹かま 梅しそ詰め
切干大根の卵焼き
ゆでた絹さや＆レモン
豆ごはん
果物（いちご、バナナ）
別添：ソース
エビフライは、...
May 7, 2021
少し汗ばむ季節になると、
爽やかな酸味が恋しくなる。
そんな味わいの食べものは…
と思い浮かべたときに
真っ先に頭に浮かぶのが、レモン。
つい先日、園芸店を訪れると
レモンの花が咲いていた。
レモンの花といっても、
こちらは、マイヤーレモンの花。
レモンとオ...
May 6, 2021
ゴールデンウイークが明けて、
日常の生活に戻った。
今日は、お楽しみ弁当の日。
ミートソースペンネのお弁当にした。
ミートソースペンネ
ブロッコリーとコーンのヨーグルトサラダ
レンジで作る、オープンオムレツ
人参と紫玉ねぎのサラダ
白うりのゆかり胡麻酢和え
果物（バ...
