日々の暮らし
May 23, 2016
今年も、最寄駅近くの畑にヤギ２頭がやってきた。
“ こ、こんなところにヤギが？！ ”
と、最初に見たときは目を疑ったのだが、
次第に慣れ、今年はいまかいまかと待ち構えていた。
このヤギさんたち、実は栗の葉っぱが大好物。
時折木に登り、むしゃむしゃと食べている。
ヤギが...
May 21, 2016
今日はレッスン日。
料理内容が「ワインにぴったりのおつまみ」ということで、
参加してくださったかたから、
地元で評判の手作りソーセージ店の
リエットやレバーペースト、モルタデッラ、生ソーセージをいただき、
皆で食した。
皆さんも大喜び！
どれも、舌にすっと溶けていく。
か...
May 20, 2016
ワイングラスに注ぐと、美味しさがより楽しめる、
といわれるビールを飲んでみた。
花の香りと酵母の香りが鼻腔にぬけ、
口中がクリーミィーな泡に包まれた。
こういうビールも、ときにはいい。...
May 18, 2016
今夜は少し贅沢に、
ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスの
2種類のアスパラガスを使った料理を。
クミンシードでアクセントを効かせて。...
May 16, 2016
今日は渋谷で打ち合わせがあったので、
ランチは久しぶりに渋谷のトルコ料理店を訪れた。
大好きなトルコのハンバーグ「キョフテ」を注文。
むっちりとした食感で、美味！
でも、パンが手作りではなくなってしまったのは悲しかったな…
...
May 15, 2016
ベランダの床を見たら、なんと真っ白。
はて？
と思って顔を上げると
いつのまにかオリーブの花が咲いていた。
咲いてから少し日数が経っていたのだろう、
花が散り、床に花がじゅうたんのように敷きつめられていた。
もうそんな季節なの？！と驚いたと同時に、
月日の経過のはやさを...
