日々の暮らし
Sep 9, 2021
讀賣新聞の連載、第6回目は、
ペルーの「ロモ・サルタード（牛肉のしょうゆいため）」を紹介しました。
ペルーは、アジアからの移民が多い国。
家庭でもレストランでもしょうゆがよく使われるのですが
ちょっと意外に思われるかしら？と思い、
この料理を紹介することにしました。
ロモ...
Sep 9, 2021
今日は、木曜日。
お楽しみ弁当の日だ。
お楽しみ弁当は、別名なんでもあり弁当
である。
その名の通り、どんな内容でもOK。
となると、意外とどうしようかと迷うのよねぇ。
最近、中身が渋～いお弁当ばかりだったので
そうだ、トマトソースを使ったお弁当にしよう！
と決めた。
...
Sep 9, 2021
昨晩は、冷蔵庫に食材が少しずつ残っていたので、
汁物をけんちん汁にして、いろいろな食材を
汁物にいれた。
おかげで、冷蔵庫のなかがすっきり。
夜はひんやりとしてきたので
汁物がよりおいしく感じられるようになったな。
昨晩の夕飯は、
牛肉と青菜のオイスターソース炒め
...
Sep 8, 2021
今日は、水曜日。
のっけ弁の日。
台湾の人気屋台料理、魯肉飯（ルーローハン）
をドンといれたお弁当にした。
魯肉飯（ルーローハン）＆煮卵
茹でたオクラ
大根と人参の甘酢漬け
青梗菜の中華和え
果物（バナナ、ピオーネ）
… … …
魯肉飯（ルーローハン...
Sep 8, 2021
めっきり秋めいてきた。
朝、目覚めて窓を開けると
ひんやりとした空気に包まれる。
こんな季節は、
窓を開けるとすぐにベランダに出て
思い切り空気を吸いたくなる。
すーっ、はぁ。
息をすってはくと、
なんと気持ちがよいこと。
青空が見えたら、なおのこと。
鉢で育てていた、夏...
Sep 7, 2021
今日は、火曜日。
ごはんに味がついたお弁当の日。
お赤飯弁当にした。
実は、今日はちょっとしたお祝いのお弁当にした（つもり）。
でも、おかずは定番ばかり…
串を使ってごまかしちゃった 汗
お赤飯
豚肉の竜田揚げ
花切り人参
出汁巻き卵
いんげんのごま和え
きんぴ...
