日々の暮らし
Aug 26, 2021
今日は、部活の都大会で
ムスコが初めて試合に出るということで、
朝もはよからお弁当を持って出かけて行った。
お弁当は、“ いつものお弁当で ”
と言われる。
いつものって？
と一瞬わからなかったのだけど、
表情を見て、
ははぁ、おにぎりをいれた和風のお弁当のことね、
と合点がい...
Aug 26, 2021
時々、無性にレバーが食べたくなる。
牛、豚、鶏のほか、なんでも。
つい先日、豚レバーのスライスしたものが
良心的な価格で売られていたので、
目に留まり、買おうかどうか迷う。
というのも、レバーは大抵かたまり肉を手にいれ
好きな厚さに切って調理することが多いから。
近頃、スタミナが足...
Aug 24, 2021
今日は、終日撮影だった。
試作が直前で間に合い、
ほっと胸をなでおろす。
前日は、スタイリストさんと
撮影用テーブルウェアのレンタルショップで
器選びにご一緒させていただき、
久しぶりのレンタルショップに狂喜乱舞。
使ってみたい器が沢山あって、
料理を盛る想像をしただ...
Aug 24, 2021
わが家の冷蔵庫のなかには、豆腐が鎮座している。
それは、木綿豆腐だったり絹豆腐だったり。
料理によって使い分けている。
あっ、料理だけでなくて、気分によっても変えるときもあるかな。
あるときは、つるんと喉ごしがよい絹豆腐が食べたい気分、
と思ったり、
またあるときは、
食べごたえが...
Aug 22, 2021
お昼ご飯に、
今年初、そうめんを食べた。
そうめんといっても、
わが家のそうめんは、
そうめん自体は、茹でたあと冷水できゅっと冷やすものの、
つけ汁は、温かい。
これが、幼少の頃から慣れ親しんだ味。
写真では、口をつけてしまったあとに撮ったので（失礼…）
見ためがいま...
Aug 21, 2021
昨日、前日に使った揚げ油がきれいな状態で残っていたので、
いつも通り、揚げ油をめいっぱい使って、
油を処分することにした。
揚げ物か…
どんな揚げ物にしようか…
たまには、いつもと違った料理でも作ろう
と思い立つ。
冷凍庫を見ると、餃子用に小さなエビを包丁でたたいたものがあった...
