日々の暮らし
Jun 14, 2022
今月のレッスンは、フィリピン料理。
デザートは、
フィリピンで人気の「マンゴーフロート」
を紹介しています！
フロートと聞くと、
コーヒーフロートのイメージで
飲みものにアイスがのっているものを思い浮かべがちですが、
いえいえ。
フィリピンのマンゴーフロートは、
じゃん...
Jun 14, 2022
今月のレッスンは、
アドボをメインにした、フィリピン料理。
アドボは、いま日本でじわりじわりと人気を博している
フィリピンの代表的な煮込み料理。
実は、このアドボは、
レッスンに参加してくださっているかたからの
リクエスト。
かなり前からリクエストがあったのですが、
アドボは...
Jun 12, 2022
今年も、この季節がやってきた。
青梅シロップ作り。
青梅は、うかうかしていると
時期が終わってしまうので、
見かけたら、早めに買ったほうがいいとわかっていたのに、
今年はもたもたとしてしまい、買いそびれるところだった。
ふぅ、あぶないあぶない。
目が覚めるような緑色。
...
Jun 12, 2022
金曜日は、揚げ物弁当の日。
わが家の定番、豚薄切り肉を使った
豚肉団子を揚げたものをメインにした。
豚薄切り肉揚げ団子
海苔の卵焼き
ブロッコリーと人参のごま和え
白うりの赤しそふりかけ和え
ジャスミンライスでターメリックピラフ
果物（キウイフルーツ、甘夏のはちみつ漬け）...
Jun 10, 2022
エスニック食材の輸入販売を行う
タイの台所、アライドコーポレーションのFacebookで
タイの調味料を
日常の食事に気軽に取り入れられる料理を紹介する連載。
第4回目は、
旬のアスパラガスを使ったタイテイストのサラダ
「豚しゃぶとアスパラガスのヤム」
を紹介しています！
...
Jun 9, 2022
木曜日は、お楽しみ弁当の日。
久しぶりにパスタ弁当にした。
ツナのピリ辛トマトソースペンネ
しらすと青じそのオムレツ
いんげんの粒マスタードサラダ
塩ゆでした人参
豚しゃぶのタイ風サラダ（昨晩のおかず）
果物（キウイフルーツ、ラズベリー）
… … …
あ...
