Apr 6, 2016
葉桜
年を追うごとに、 葉桜の美しさに目を奪われるようになった。 淡いピンク色の桜の花のあいだから やわらかな黄緑色の葉が顔をのぞかせ、 色の対比がなんとも美しい。 葉桜は、終わりではなくはじまり。 満開の花を咲かせるための準備をしているのだと思いながら 心静かに葉桜を眺めて...
Apr 1, 2016
気づけば、臼をコツコツと
コツコツコツ… ウチのキッチンでは、よくこんな音が響いている。 木、陶器、石製で音は違えど、 臼をたたいていると、不思議と気持ちが和らぐのである。 タイやネパールなどの台所で、 お母さんがコツコツと臼で食材をつぶし、 丁寧に作っていたときのことを思い出すからだろうか。 ...
Mar 30, 2016
プチヴェールはそろそろ食べ納め
桜の便りが届き、ようやく春がやってきた。 厚手のコートから薄手の羽織ものに変わり、 街中を歩くときは、いままでよりも少し背筋を伸ばして、 ときどき大きく息を吸いたくなる季節。 木々が芽吹き、 そこかしこからいい香りが漂ってくる。 気持ちが軽やかになって嬉しいけれど、 今年もそろそろ...
Mar 29, 2016
ラジオ番組で卵料理を紹介します
急な告知になってしまいましたが、 全国のJFN系列で放送中のラジオ番組「ON THE PLANET」に明日出演します。 放送時間は、1:30前後。 夜中ですので、難しいかもしれませんが、 よかったらぜひ。 お花見におすすめしたい卵料理 あっと驚いた世界の卵料理 ゆで卵の...
Mar 28, 2016
で、でた!里芋の葉が!
「ひぃ~、こんなところに里芋が…!」 と、少し芽がでた里芋を発見したのが、数日前。 下部を少し切って、水につけておいたら… 根がでた! 葉がでた! 葉っぱがとても可愛らしいから、 このまま観葉植物として育てようかと思ったのだけれど、 ちょっと調べてみたら、 これを...
Mar 25, 2016
簡単おかずで、ちゃちゃっと弁当
毎週土曜日の朝は、ムスコのお弁当作りから始まる。 レッスンの仕込みもあるので、朝はドタバタ。 に加えて、今日から学校が春休みに入ったので、 お弁当作りはしばらく毎日となった。 お弁当を短時間で仕上げるために、 いつも特別なものはいれずに、 普段作っているおかずを、 お弁当仕...