日々の暮らし
Jun 1, 2016
早いもので、青梅とらっきょうが出はじめましたね。
少し焦って、梅シロップとらっきょう漬けを作った。
今年は、昨年よりも2週間も早い…
梅シロップを2種類、
らっきょう漬けを3種類仕込んだ。
おいしくできますように…！
...
May 31, 2016
今日で、今月のリクエストレッスンも終了！
心地よい陽気だったので、タイ料理を口にするにはぴったり。
いま、タイ産のマンゴーが出回っていますね。
さっそくデザートでたっぷり使いました。
生のマンゴーは、やっぱりおいしい。
...
May 29, 2016
昨日は、ムスコの運動会だった。
お天気は、時折薄日がさす程度で、ずっと曇り空。
とても過ごしやすい日だった。
今日のように日差しが強かったら、ちょっと大変だったかも…
今年も、ムスコの好きな料理ばかりをお弁当に詰めた。
またまたシブいお弁当になってしまったけれど、
...
May 25, 2016
今日はお茶のお稽古だったのだが、
未熟者ゆえ、
お点前の途中で、畳に抹茶をこぼしてしまった…
お点前が終わってから先生に伝えると、
先生は、穏やかな笑みを浮かべながら「大丈夫よ。」と。
そのあと、畳に粗塩をまき、
抹茶と粗塩を手で混ぜた。
すると、どうだろう。
畳の目...
May 23, 2016
今年も、最寄駅近くの畑にヤギ２頭がやってきた。
“ こ、こんなところにヤギが？！ ”
と、最初に見たときは目を疑ったのだが、
次第に慣れ、今年はいまかいまかと待ち構えていた。
このヤギさんたち、実は栗の葉っぱが大好物。
時折木に登り、むしゃむしゃと食べている。
ヤギが...
May 21, 2016
今日はレッスン日。
料理内容が「ワインにぴったりのおつまみ」ということで、
参加してくださったかたから、
地元で評判の手作りソーセージ店の
リエットやレバーペースト、モルタデッラ、生ソーセージをいただき、
皆で食した。
皆さんも大喜び！
どれも、舌にすっと溶けていく。
か...
