日々の暮らし
Sep 21, 2019
近頃、わが家では
ハッシュドビーフブームが巻き起こっている。
撮影で、ワタシがハッシュドビーフを作っていたのをみたムスコが、
“ 実はボク、こういう料理が好きなんだよね… ”
ぼそっと発したひと言からだ。
思い起こしてみれば、ハッシュドビーフを作ったことは
昔に1、2度。
もう...
Sep 19, 2019
今日は、ムック本の撮影だった。
撮影が順調に終わって、ひと安心。
実は、撮影日までにレシピがかたまるか、
ちょっとどきどきしたもので。
20品弱と撮影点数は多めだったのだけど、
今日も大笑いしながらの楽しい撮影に、感謝。
食は、やっぱり人との距離をぐっと縮めてくれるものな...
Sep 16, 2019
幼少時からよく食べていた、まぐろのあら煮。
鮮度のよさそうなまぐろのあらをスーパーで見つけると、
いつも胸が躍る。
昨日、近所のスーパーで本マグロの解体ショーがあり、
きれいな “あら” がたくさん並んでいた。
持てば、ずっしりと重い。
しかも、破格。
これは買わずには...
Sep 16, 2019
現在発売中の晋遊舎の女性誌「月刊LDK10月号」で
カルディの新製品から流行りの商品などを検証しています。
さすがは、カルディ！
わくわくするような商品に出合えました。...
Sep 16, 2019
長年お世話になっている冊子、
酪農専門誌「ミルククラブ」の別冊夏号で
乳製品を使ったレシピを紹介しています。
今回は、佐賀県の特産品と乳製品を合わせて。
詳しいレシピは、下記の“ミルククラブ”をクリックすると見られますので
よろしければご覧くださいね。
「ミルククラブ...
Sep 15, 2019
この連休、近所で中央線ビールフェスティバルが開催されているので、
立ち寄ってみた。
ぷは～！
気になるビールが多すぎて、しかたなく…そう、しかたなくね（おほほ）。
連日、大盛況。
料理は、ベトナム料理などもあって、反応してしまった。...
