日々の暮らし
Jan 15, 2020
昨日今日と、終日撮影。
撮影前がドタバタだったので、
終わってほっとひと息。
明日、レシピを送らなくては…
ひとまず、今晩は泡を飲むゾ！...
Jan 14, 2020
茶道の今年初のお茶事、初釜に参加した。
毎月のお稽古も楽しみにしているのだけれど、
年に一度の初釜は、特別。心待ちにしている行事。
初めて初釜に参加したときは、日本人でよかった…
とさえ思えたほど、印象的だったことを覚えている。
（ 主菓子には、味噌餡と甘く煮たごぼうを合わ...
Jan 11, 2020
今年初のレッスンが終了！
今月のレッスンは、肉包（肉まん）などの中国料理を。
いつも、どの料理も一番よい状態で食べていただきたいので、
作る手順をあれこれと考えるのだけど、
今日は、肉まんの生地を発酵させたりとちょっとドタバタし、
食べていただく時間が少し押してしまった…
...
Jan 10, 2020
このブログでもたびたび登場する、
全国の個人薬局に置かれている季刊誌「KIYORA」。
こちらの春号が発行されました。
今回は、“ のどをいたわるレシピ ” とのお題でしたので、
豆乳ラテ ゆず風味
をご紹介しました。
ここのところ、毎回クマ笹パウダーをいれた...
Jan 8, 2020
さすがは1月。
なにやら、急に寒くなってきましたね。
昨日は、夕方にぞくぞくっとしたので、
体が温まるものを作ろう、
それも簡単なものを。
と思い、冷蔵庫と相談して、
れんこん饅頭のあんかけを作ることにした。
それも、電子レンジで。
れんこんの皮をむき、すりおろす。
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Jan 7, 2020
1月7日の朝は、七草粥を。
今年のわが家の七草粥は、だし汁と塩、ほんの少しの醤油、五穀を入れて
コトコトと。
いままでは、冷蔵庫にある青菜などを数種類いれて（7種類ないときもあった）
七草粥を作っていたのだけど、
ここ数年は、子供が春の七草に興味があるので、
毎年...
