日々の暮らし
Dec 21, 2019
今月のデザートは、
クリスマスディナーにツカエル？チョコレートを使ったプディングを。
ショコラプディングとコーヒーゼリーなどを層にし、
バニラアイスをのせ、ゆずとアーモンドスライスをアクセントに効かせました。
ショコラプディングとコーヒーゼリーの
濃厚さやほろ苦さ、なめらか...
Dec 20, 2019
うぅ、オリンピックチケットの2次抽選に外れてしまった…
初回の申し込みをしなかったら、
子供に、2次抽選は絶対にしてくれと強く懇願されたので、
はりきって申し込んだのにな。
倍率が高い競技を狙いすぎたのかもしれない…。残念。
これは、最終チャンス、リセールサービスを利用するしかないかな...
Dec 19, 2019
わが家にクリスマス用のスワッグがやってきた。
つい先日、近所のお花農家さんのところに行ったら、
切りたての花材がわさわさとテーブルに置かれていたので、
いつも通り、農家のお母さんと世間話をしたあとに
山盛りになった花材のことを聞くと、
今週にクリスマス用のスワッグ作りレッスンを...
Dec 18, 2019
昨日、一昨日と、
終日ムック本の検証＆撮影だった。
久しぶりに、自宅以外での撮影。
満員電車に揺られ、刺激的な2日間。
検証では、食べた料理は、100品を超えたかも…
久しぶりに、よく食べた。
ムック本が発売されたらご報告しますね！...
Dec 14, 2019
今月のレッスンは、タイ料理でクリスマスを！
ということで、タイテイストのローストチキンをお教えしています。
・生牡蠣 2種のソース
・柿とクリームチーズのタイ風前菜
・海老のワンタン揚げ
・海老と豚肉のフライ ピンチョススタイル
・鱈のハーブたっぷりサラダ
・タイ米を詰めた...
Dec 12, 2019
今日は、自宅で企業の冊子の撮影だった。
朝は、別件でものすごくドタバタとしていて、
間に合わないかも…
と思ったのだけど、愛車（自転車ね）をとばし、
なんとか撮影に間に合って、
ふぅ。
朝から心臓が縮み上がったけれど、
撮影は無事に終了。
撮影が終わったら、またまた愛...
