日々の暮らし
Dec 13, 2020
今月のレッスンは、ジョージア料理を紹介しています！
ジョージア料理は、スパイス使いや食材の組み合わせが魅力的で
他の国では味わえない料理がたくさん。
人気急上昇中の話題の料理、シュクメルリや
ジョージア流の水餃子、ヒンカリなどを
（ヒンカリは皮から作っています！）。
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Dec 10, 2020
今日の朝は、ぽこっと時間が空いたので
近々作ろうと思って買っておいたさつまいもで
干し芋作りをしようと思った。
でも、空をみると、どんより。
なにやら怪しい空模様だったので、
干すのは難しい。
いろいろあって、
できれば今週末までに出来上がるようにしたかったので、
干し芋をオーブ...
Dec 8, 2020
近所を歩いていたら、
緑色から黄色、オレンジ、赤色に変わっていく葉が光に透けて
まるでなにかの写真集か映画のワンシーンのようで、
はっとした。
近所にこんなに紅葉が楽しめる場所がたくさんあったなんて…
なにかと心穏やかでない日々が続いているけれど、
今年は、さまざまなことに気づく。
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Dec 7, 2020
今日は、メニュー出しやら試作やらで煮詰まってしまい、
途中、気分転換するために、
ちょっくら近所の農家さんのところへ向かう。
敷地に入ると、
おっ！もうそんな時期か。
農家さんがイスに座って銀杏の下処理をしていた。
大きな声であいさつをし、
てくてくと近づいて、
「銀杏ですか...
Dec 6, 2020
今年はちょっと出遅れてしまったので
数が少ないのだけれど…
干し柿作りを。
朝起きて、
カーテンを開けるのが楽しみな時期がやってきた！...
Dec 5, 2020
朝起きて、窓を開けると、
空からパラリパラリと雨粒が。
予想外の雨が降っていた。
はぁーっと息をはくと、小さな雲が目の前にあらわれた。
今朝は本当に寒かった。
でも、12月らしい気温というのかな。
冷気で体がぞくっとしたので、急いでお湯をわかし
部屋を暖める。
今日は、週末。
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