日々の暮らし
Apr 29, 2022
水曜日は、のっけ弁の日。
鮭の塩焼きをのせたお弁当にした。
鮭の塩焼き
鶏つくねの照り焼き
味玉
アスパラガスの炒めもの
野菜の浅漬け
野沢菜
果物（りんご、いちご）
… … …
鶏つくねのタネは、
前日のお弁当に入れた鶏のシュウマイ
のタネと同じ...
Apr 29, 2022
ナンプラーやシーズニングソースなど、
タイの食材を購入したはいいけれど、
調味料が余ってしまって…
というかたもいらっしゃるのではないでしょうか。
今月から、
エスニック食材の輸入販売を行う
タイの台所、アライドコーポレーションのFacebookで
タイの調味料を日常の食事に気軽に...
Apr 26, 2022
火曜日は、ごはんに味がついたお弁当の日。
久しぶりにチャーハンをいれた。
ハムとピーマンのチャーハン
鶏肉のシュウマイ
ブロッコリーと小エビのうま煮
きゅうりともやしの漬物 花椒風味
果物（いちご、柑橘系）
… … …
チャーハンには、
黒米をいれて炊い...
Apr 26, 2022
月曜日は、お肉がメインのお弁当の日。
ブログでも昔から度々登場するわが家の定番、
鶏手羽元の煮込みをメインにした。
鶏手羽元の煮込み
海苔のスクランブルエッグ？折りたたみ卵焼き？
ヤリイカとマッシュルームのスパイス炒め
ほうれん草のごま和え
キャベツときゅうりの浅漬け
果...
Apr 24, 2022
金曜日は、揚げ物弁当の日だった。
メインは、定番の唐揚げに。
鶏の唐揚げ
おかひじきとツナの炒めもの
カリフラワーと海苔の和えもの
塩ゆでしたそら豆
紅白なます
果物（柑橘系、ドライプルーン）
… … …
鶏の唐揚げは、子供が喜ぶメニュー。
久しぶりに...
Apr 22, 2022
今月のレッスンは、台湾料理を紹介しています。
合わせたお菓子は、
ココナツ餅。
優しい甘みで香り高く、
もっちりとした食感が後をひく
喉ごしのよいお菓子です。
合わせたお茶は、
台湾産の高山ウーロン茶（阿里山）。
爽やかな飲み口で、
ココナツ餅と相性抜群です。...
