日々の暮らし
May 20, 2022
いま、近所の畑ではじゃがいもの花が咲いている。
じゃがいもの花って、
あらためて見ると、とても洒落た形をしているんですよね。
品種によって、花の色は異なるのだけど。
自然の造形には驚くとともに、
いつも魅せられる。
東京のじゃがいもの収穫はこれからのようだけど、
先日、...
May 20, 2022
木曜日は、久しぶりのお弁当。
といっても、2日間お弁当がなかっただけなのに、
なにか新鮮な気持ちに。
木曜日は、お楽しみ弁当の日。
ハンバーガーをメインにしたお弁当にした。
クミン風味のハンバーガー バルサミコソース
（ルッコラ、クミン風味のハンバーグ、アボカド、赤パプリ...
May 17, 2022
近所のスーパーで、
「ジャンボにんにくの芽」なるものを見かけたので
買ってみた。
それも、国産。
にんにくの芽は、いまが旬。
包丁で切ったら、切り口がみずみずしい。
さすがは旬だと、納得してしまった。
早速炒めものにしてみた。
ジャンボにんにくの芽と合わせた食材は...
May 16, 2022
月曜日は、お肉がメインのお弁当の日。
前日に豚肉のかたまり肉をゆでておいたので
今朝、タレを絡めてメインにした。
豚肉のやわらか煮
海苔の卵焼き
ブロッコリーのごま和え
人参とアーモンドの炒めもの
白菜としょうがの漬物（昨夜に作っておいたもの）
果物（キウイフルーツ、いち...
May 15, 2022
昨日から、今月のレッスンがはじまりました。
今月のレッスンは、じめじめとするこの季節にぴったり！
パスタのパエリアともいえる、フィデウアをはじめとした
スペイン料理。
フィデウア（パスタのパエリア）2種のソースとともに
えびのアヒージョ
ささみのサルピコン
ソパ...
May 12, 2022
木曜日は、お楽しみ弁当の日。
前日に、なぜかふと、
肉巻きおにぎりを作ろう！と
思いついたので、こちらをメインにした。
肉巻きおにぎり
おかひじきの折りたたみ卵焼き
きんぴらごぼう
ちぎりきゅうりの塩昆布和え
果物（りんご、キウイフルーツ）
… … …
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