日々の暮らし
Apr 24, 2022
金曜日は、揚げ物弁当の日だった。
メインは、定番の唐揚げに。
鶏の唐揚げ
おかひじきとツナの炒めもの
カリフラワーと海苔の和えもの
塩ゆでしたそら豆
紅白なます
果物（柑橘系、ドライプルーン）
… … …
鶏の唐揚げは、子供が喜ぶメニュー。
久しぶりに...
Apr 22, 2022
今月のレッスンは、台湾料理を紹介しています。
合わせたお菓子は、
ココナツ餅。
優しい甘みで香り高く、
もっちりとした食感が後をひく
喉ごしのよいお菓子です。
合わせたお茶は、
台湾産の高山ウーロン茶（阿里山）。
爽やかな飲み口で、
ココナツ餅と相性抜群です。...
Apr 21, 2022
木曜日は、お楽しみ弁当の日。
ラップサンド弁当にした。
ラップサンド
（豚肉のグリル、紫キャベツ、きゅうり、人参、レタス、）
スナップエンドウとチーズのオムレツ
カリフラワーのメキシカンサラダ
グリュイエールチーズ
ローストアーモンド
そら豆、ピクルス
果物（柑橘系、バ...
Apr 21, 2022
今週は、1月に開催した
「チュニジア料理レッスン」を2回行いました。
料理は、すべて個々に盛りつけていただき、
盛りつけのコツもしっかりとお教えしました。
盛りつけているとき、
皆さん、本当にとても楽しそうで、
見ているこちらまで、
口角がきゅっと上がりっぱなしでし...
Apr 21, 2022
水曜日は、のっけ弁の日。
焼き鳥ならぬ焼きとんを
ごはんの上にのせた。
焼きとん
長ねぎ、2色ピーマンのソテー
キャベツの塩昆布和え
野沢菜
果物（りんご、バナナ）
… … …
豚肉のしょうが焼き用に下味をつけ、
竹串に巻きつけたら魚焼きグリルで焼き、...
Apr 21, 2022
現在発売中の雑誌「MONOQLO（モノクロ）」で
無印良品の新製品を中心とした
73製品を食べ比べて
おいしいものを見つけました！
懐かしさを感じたり、
ワクワクするような製品がたくさんありましたよ。
ありがたいことに、
以前、出版したムック本
「糖質オフの便...
